1. 건배 순서:
와인 테이블에서 건배할 때는 시계 방향으로 건배하세요. 윗사람이나 윗사람과 대화할 때에는 존경을 표하기 위해 윗사람부터 먼저 건배를 하고, 수레를 말 앞에 놓지 마십시오. 친구들과 함께 술을 마시면 좀 더 캐주얼하게 즐길 수 있지만 대부분의 건배는 시계방향으로 진행됩니다.
2. 우월함과 열등함은 분명하게 구분되어야 합니다.
지도자나 장로가 참석한 경우 젊은 세대가 아닌 지도자나 장로가 건배를 시작해야 합니다. . 또한 건배를 할 때는 연장자만이 일대다로 건배할 수 있고, 어린 사람은 일대일로만 건배할 수 있습니다. "모두 건배하고 싶다"는 말은 후배들에게는 적용되지 않습니다. 여기서 리더가 되지 않았다면, 똑똑해지지 마세요.
3. 와인잔 잡는 예절:
와인잔을 들고 다닐 때는 오른손으로 잔을 잡고 왼손은 얹은 채 양손으로 와인잔을 잡아주세요. 자신의 와인 잔 요구 사항도 기억하십시오.남들보다 낮은 와인 잔을 들고 있는 것은 상대방에 대한 존중의 표시이며, 이는 가장 기본적인 음주 예절입니다.
4. 사람들의 말과 색깔을 관찰하고, 적절한 시기에 와인을 리필하세요:
와인 테이블에서는 사람들의 말과 색깔을 관찰할 줄 알아야 하고, 관찰하는 법을 배워야 합니다. 다른 사람의 음주 요구 사항. 와인이 부족하고 잔이 비어 있으면 시간에 맞춰 와인을 리필해야 합니다. 물론 와인을 추가하는 순서에도 주의를 기울여야 합니다. 다른 사람에게 와인을 추가하세요. 건배할 시간이 될 때까지 기다리지 말고 서둘러 와인을 추가하세요. 그러면 분위기가 망가질 수 있습니다.
5. 건배말:
건배는 단순히 잔을 들고 마시는 것이 아니라 건배말을 잘하는 것도 매우 중요합니다. 누구나 좋은 말을 듣는 것을 좋아하고, 상대방의 생각을 말하면 더 웃게 될 수 있습니다. 하지만 어휘력이 부족하고 말하기 능력이 능숙하지 않다면 이 분야에서 재능을 연습해야 합니다.
6. 건배의 양은 적당해야 한다:
다른 사람에게 건배할 때는 상대방의 음주량과 태도를 고려하는 것이 가장 좋지만, 상대방보다 술을 덜 마시지는 않는다. . 이것은 다른 사람을 존중하는 것입니다.
7. 와인 테이블 위에서 사업 이야기를 하지 마세요:
술은 재미와 휴식을 위한 것입니다. 이 자리에서는 일과 사업에 관한 이야기를 나누는 것이 적절하지 않습니다. 하지만 술을 마시고 서로 알아가고 나면 장사는 거의 끝나게 된다. 이때는 '소리보다 침묵이 낫다'.
추가 정보:
중국 와인 테이블 문화는 중국 고유의 문화입니다. 그 역사는 인류의 역사만큼이나 오래되었습니다. 중국인은 한자가 성숙되기 훨씬 전에 포도주 제조 기술을 습득했습니다.
많은 고전에 술과 음주 문화에 관한 기록이 있습니다. 술 문화는 중국인의 혈통에 깊이 뿌리박혀 있으며 광범위한 영향력을 갖고 있습니다. 아가서에는 술에 대한 언급이 20회 이상 나옵니다. 술에는 예절, 사회적 교류, 여가 등의 의미가 부여되어 특정 가부장적 질서와 인간 관계를 반영합니다.
서주 시대의 『구고』, 서한 시대의 『주부』와 『주계』, 『주계』 등 술을 구체적으로 이야기하는 고전도 많다. 동진 왕조, 당나라 초기의 "구경"과 "구경"등. 와인은 오랫동안 중국 문화의 중요한 요소였다는 것을 알 수 있습니다.
중국의 술상문화만큼이나 오래된 것은 술을 권하는 문화다. 고대 중국에서 요식업은 매우 중요한 사회적 기능을 수행했기 때문에 지연이 길었습니다. 당나라의 연회는 대개 아침에 시작하여 해가 질 때까지 계속되었으며, 그 시간은 적어도 7~8시간이 걸렸습니다.
청나라 시대에는 대중이 지불하는 연회가 3~5일 동안 지속되는 경우가 많았는데, 이는 사회적, 정치적 활동이었습니다. 연회 활동 전반에 걸쳐 비단과 대나무로 노래하고 춤추는 것 외에도 술이 있습니다. 중국에서 와인을 마시는 초기 풍습은 오래 지속되는 다양한 연회에서 비롯되었습니다. 식사가 너무 오래 지속되면 주제가 무미건조해지고, 술자리도 지루해지기 때문에 술을 마시도록 설득하기 위한 다양한 기법이 고안됐다.