표고버섯은 고기튀김, 국, 전골 등으로 자주 먹습니다. 우리 아이는 입맛이 까다로운 편인데 버섯은 엄청 좋아하지만 고기는 안 좋아해서 좋아하는 버섯에 싫은 고기를 넣어서 먹었어요. 역시 귀여운 버섯볼이더라고요. 고기는 코트에 넣으면 인기가 많아요
버섯 미트볼 만드는 법
순서
1
생강을 자르세요. 마늘과 마늘을 작게 깍둑썰기
단계 단계
2
끓는 물에 적당량을 담갔다가 잠시 후 즙을 내어주세요
단계 단계
3
파고기를 다진다
단계
4
고기를 작게 다진다 조각
단계
5
p>새우에 간장, 생가루, 생강, 마늘, 물, 다진 파, 적당량의 소금을 넣고 고기
단계
6
고기와 양념을 고루 섞고 간장, 생가루, 생강, 마늘, 물, 다진 파, 고기에 적당량의 소금을 넣어주세요.
단계
7
버섯을 손질하기 시작해서 물기를 꼭 짜낸 뒤,
p>단계
8
표고버섯을 작은 그릇에 담고
단계 단계
9
콘유를 얇게 발라 버섯의 안쪽과 바깥쪽을 닦고 소금을 너무 많이 넣지 않고 적당량을 바릅니다.
단계 단계
10
베이킹 팬에 은박지를 넣고, 베이킹 팬에 가공된 버섯을 하나씩 넣고 오븐을 200도로 예열하세요
단계
11
p >숟가락을 이용해 버섯에 고기 소를 넣어주세요
단계
12
200도에서 20분간 굽습니다
버섯미트볼 완성 사진
버섯미트볼 조리기술
Tip
아이들이 고추를 안먹기 때문에 제가 만들어봅니다 고기소물 만들때 고추는 넣지 않았습니다. 고추 좋아하시는 분들은 고기소소에 직접 섞어드셔도 됩니다. 그리고 저는 치킨에센스나 MSG 같은 양념을 상대적으로 싫어해서 넣지 않았어요. 고기 채우기는 좋아하는 친구들의 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다