식기 소독 방법에는 끓는 물 소독, 캐비닛 소독, 침수 소독, 자외선 소독, 증기 소독 등이 있습니다.
1. 끓는 물 소독 방법: 가장 일반적인 소독 방법으로, 각 가정에서 할 수 있는 방법은 두 가지가 있습니다. 하나는. 식기를 요리 냄비에 넣고 끓는 물에 몇 분간 끓입니다. 두 번째는 식기를 용기에 담아 끓는 물에 담가둔 후 먹는 것이다.
2. 소독 캐비닛 방법: 집에 소독 캐비닛이 있는 경우 세척된 식기를 새 적외선 소독 캐비닛에 넣고 온도를 조정하기만 하면 됩니다. 120℃, 15분 정도 기다립니다.
3. 침지 소독 방법: 모든 식기가 고온에 견딜 수 있는 것은 아닙니다. 이때 유리 제품은 고온에서 터질 수 있습니다. 클로리아민, 과망간산칼륨 등의 소독제에 담가서 소독할 수 있습니다. 소독 후에는 반드시 두 번째로 청소하는 것을 잊지 마세요.
4. 자외선 소독 : 밀폐된 공간에서 문에 있는 자외선 램프에서 나오는 자외선을 이용해 식기를 조사하고 소독한다. 이 방법은 노출된 식기 표면을 소독할 수 있으며, 촘촘하게 배열된 다수의 식기를 소독하는 데 적합합니다.
5. 증기 소독: 세척한 식기를 증기 캐비닛이나 상자에 넣고 온도가 100°C로 올라가면 5~10분간 소독하고 냄비에 물을 넣어 끓입니다. 다량의 스팀으로 식기를 소독하는 것도 효과가 매우 좋으며, 식기가 물과 알칼리로 얼룩지지 않는 것도 최고의 소독 방법 중 하나입니다.