농어장어는 꽃장어, 꽃장어라고도 불리는데, 보통 크기가 비교적 크기 때문에 민물장어 중에서 가장 크다고 할 수 있다. 성격이 사나워서 많은 사람들이 이 물고기를 보면 두려워합니다. 또한 꽃장어는 멸종위기종이므로 국가 2급 보호야생동물로 지정되어 있다. 어떤 사람들은 이렇게 큰 농어가 사람을 물 수 있느냐고 묻습니다. 실제로 입에 이빨이 있어서 위협을 받거나 공격을 받으면 물기 때문에 조심하는 것이 좋습니다.
꽃장어는 민물장어이기 때문에 일부 강이나 호수, 저수지 하구에서 주로 서식하는 것으로 알고 있습니다. 몸이 보통 커지고, 성격은 다른 뱀장어에 비해 훨씬 사납고, 몸도 튼튼하고 힘이 세서 작은 물고기, 새우, 개구리, 게만 잡아먹는 것이 아니다. 그들은 또한 물에 빠진 몇몇 큰 동물들을 먹을 것입니다. 입에는 가늘고 뾰족한 이빨이 있어서 아래턱이 돌출되어 있고 주둥이는 중앙에는 이빨이 없으나 턱 양쪽 앞쪽에 치밀한 이빨이 많이 있어서 납작하다. 큰 동물의 고기를 먹습니다. 위험이나 음식에 직면하면 물릴 수 있으므로 사람을 물는 것에 대한 진술을 믿어야 함을 알 수 있습니다.
그래서 몸에 독이 있는 것은 아니지만, 실수로 물릴 경우 감염될 위험이 있으니 잡지 않으려고 노력합니다. 또한 꽃장어는 여전히 국가에서 보호하는 2급 야생동물이기 때문에 포획 시 법적 제재와 처벌을 받을 수 있다. 요즘 많은 사람들은 일부 야생동물을 먹으면 특별한 효과가 있고, 장기적인 건강을 얻을 수 있으며, 어렵고 복잡한 질병을 치료할 수 있다고 믿으며 일부 건강 보호 의견을 맹목적으로 믿고 있습니다. 따라서 야생동물을 사거나 죽이는 것은 잘못된 것입니다. 국내법과 상관없이. 게다가 이 꽃장어는 비교적 위험하고 크기가 크고 힘이 세며 성격이 사납기 때문에 쉽게 물릴 수 있어 비용이 많이 듭니다.
장어에는 이빨이 있어서 물어뜯을 가능성이 매우 높다.