전골양념 35g, 새우 6마리, 대파와 셀러리 각 1개씩, 감자, 연근, 콜리플라워 적당량, 팽이버섯 약간, 런천미트 5조각, 2큰술 식물성 기름, 홍고추 10개 익힌 흰깨와 다진 고수를 적당량씩.
1. 감자와 연근을 썰고, 콜리플라워를 작은 꽃으로 찢고, 새우 수염을 제거하고, 셀러리를 편으로 자르고, 팽이버섯의 뿌리를 자르고, 런천미트를 썰고, 대파를 편으로 썬다.
2. 연근과 감자 슬라이스를 먼저 끓인 후, 셀러리와 콜리플라워를 데치고, 새우와 팽이버섯을 살짝 끓입니다. 위의 재료를 물기를 빼고 큰 그릇에 담습니다.
3. 식물성 기름, 매운 냄비 양념, 파, 고추를 넣고 고르게 섞습니다.
4. 에어프라이어 서랍에 은박지를 깔고 섞은 재료를 넣어주세요. 180°C에서 10분간 굽고 익힌 흰깨와 고수를 뿌립니다.
굽는 과정에서 서랍을 꺼내서 재료를 여러 번 저어주세요. 그렇지 않으면 윗층이 너무 건조해집니다.