식당 매니저 업무 요약 (1)
친애하는 지도자와 동료들:
안녕하세요, 여러분.
가든 테마레스토랑 외식부와 주방팀을 대표하여 20__ 년의 수확과 기쁨을 함께 나누게 되어 영광입니다. (다음으로, 나는 네 가지 측면에서보고 할 것이다. ) 을 참조하십시오
하나는 식품안전, 원가통제, 시장경쟁의식을 강화하고 시운전 첫해에 적자를 흑자로 돌리는 것이다.
그리고 소스 레스토랑은 지난해 6 월 6 일 시험 영업한 이후 원료의 품질과 식품위생을 엄격하게 규제하고 운영 절차를 규범화하며 식품안전을 확보해 왔다. 경영 과정에서 강원주점 소비층의 특징과 법칙을 점진적으로 모색해 하원주점 소비군에 맞는 요리를 꾸준히 개발하고 있다. 계절성 원료 공급 특성에 따라 춘하 가을겨울 축제령과 일부 특색 요리, 혁신요리가 속속 출시되고 있다. 예를 들어, 시장 원자재 가격 상승에 대비해 제철 요리를 정성껏 개발하여 우량 향 미 패션의 저가를 만든다. 우리는 또한 다양한 소비자 수요에 따라 저가의 고퀄리티 요리를 개발하고 새로운 요리 기술을 도입했다. 특히 지난 9 월, 공원은 나에게 중국 의경 요리를 배울 수 있는 기회를 주었고, 나에게 큰 도움이 되었으며, 곧 하원채 제작에 사용되어 손님에게 시각, 후각, 촉각, 미각의 새로운 4 중 즐거움을 선사해 손님들의 호평을 받았다. 하원주점 수입이 매달 상승하면서 매출은 하루 3000 원에서 현재 하루1-20,000 원으로 최대 30,000 원을 넘어섰다. 1 인당 소비가 20 위안에서 현재 40 위안으로 증가하여 적자를 흑자로 전환했다. 이 뒤에는 요리사들이 요리, 접시, 그릇을 만드는 가공이 있고, 요리사들이 뜨거운 난로 옆에서 땀과 근면한 두 손으로 만든 것이다.
둘째, 훈련력을 높이고, 요리의 주부형제의 레시피를 규범화하고, 끊임없이 새로운 요리를 혁신하여, 점차 강원 술집 브랜드를 만들기 위한 토대를 마련하다.
지난 1 년간의 경영 과정에서 우리가 직면한 가장 큰 어려움은 직원들의 불안정성과 높은 유동성이다. 특히 5 월부터 165438+ 10 월까지 식당이 가장 바쁠 때이자 요리사가 가장 많이 유동적일 때 주방 업무에 큰 압력과 도전을 가져왔다. 음식의 질을 안정시키고 손님에게 양질의 서비스를 제공하기 위해 우리는 다음과 같은 방법을 채택했다.
1. 사람이 통과했습니다. 정원 주방, 카페 주방, 음식 주방을 뚫은 요리사는 공원에서 주는 초과근무 정책을 최대한 활용하고 인력 부족 등 여러 가지 어려움을 극복하고 접대 임무를 한 번에 원만하게 완수했다.
2. 훈련을 강화하다. 올해 주방훈련은 56 회로 신입 사원이 신속하게 직무를 감당할 수 있도록 했다. 이에 대해 주방장으로서, 나는 무턱대고 실천하고, 스승의 원칙에 따라, 한편으로는 실제 업무에서 밥입으로 전도를 한다. 한편, 나는 여가 시간을 이용해 훈련을 하고, 자신의 솜씨를 모두에게 가르치고, 새로 배운 중국 의경 요리를 요리사에게 훈련시켜 유망한 요리사들을 키우고 안정시켰다.
3. 주부형제의 레시피를 규범화하여 식당 요리의 품질과 입맛이 일부 요리사의 이직에 영향을 받지 않도록 한다.
4. 끊임없는 혁신. 18 제철 냉채, 72 도 중서핫요리가 잇따라 출시돼 손님의 선택을 풍성하게 하고' 돌솥목이버섯 배추',' 타향 삼컵닭' 으로 대표되는 원가가 낮고, 가격이 낮고, 맛이 독특하며, 판매량이 높은 혁신적인 요리가 형성되어 손님들의 사랑을 받고 있다.
셋째, 주방과 식당이 긴밀하게 협력하는 팀워크를 견지하고 조화로운 식당을 만들어 좋은 성적을 거뒀다.
좋은 음식 브랜드는 식당과 주방의 긴밀한 협조가 필요하다. 지난 한 해 동안 우리 식당은 주방과 긴밀하게 조화를 이루어 하나가 되었다. 주방에서 개발한 새로운 요리의 경우, 우리는 먼저 식당의 종업원을 설명하고 훈련시켜 음식의 특징, 맛, 영양지식을 이해시켜 식당 지배인, 반장, 종업원이 손님에게 소개할 수 있도록 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 만약 손님의 피드백이 있다면, 우리는 제때에 조정하고, 고객 만족을 달성하고, 돌아오는 손님을 끌어들일 것입니다. 특히 대형 외식 접대 서비스에서는 우리 식당과 주방이 긴밀하게 협조해 서로 협조하고 보완한다. 인원이 부족하고 시설 설비가 제한된 상황에서 여러 차례 접대 임무를 원만하게 완수하였다. 간단해 보이지만 사실 간단하지 않은 설거지 작업도 있다. 좋은 음식 한 접시는 깨끗하고 위생적인 그릇과 분리될 수 없기 때문에 우리는 나무통 효과처럼 없어서는 안 된다. 여기서 우리는 식당의 모든 직원과 다른 형제 부서에 감사를 표하고 싶습니다. 당신의 노력과 지원으로 학교 안팎의 손님들은 모두 정원 식당의 브랜드를 인정하고 칭찬할 것입니다.
레스토랑 매니저 업무 요약 (2)
지난 반년의 일을 돌이켜 보면, 지도자와 동료의 지지와 도움으로, 나는 엄격하게 자신을 요구하고, 레스토랑의 요구에 따라 일을 잘 끝냈다. 상반기의 학습을 통해 나의 업무 태도가 크게 바뀌었고, 일의 질도 향상되었다. 반년 동안의 업무는 다음과 같이 요약됩니다.
첫째, 자기 학습을 강화하고 전공 수준을 높이다.
우수해야 하고, 자신의 지식과 능력에서 어느 정도 거리가 있기 때문에, 줄곧 가볍게, 책, 지도자, 동료에게 배우는 것을 감히하지 않고, 이 반년 동안 자신이 어느 정도 진보했다고 느끼게 하고, 관리 능력, 조정 능력, 문제 해결 능력도 더욱 향상되어 식당의 각 업무의 정상적인 운행을 보장했다.
둘째, 일상적인 관리 작업
외식부의 일원으로서, 우리의 역할은 계승하여 좌우를 조율하는 것이다. 우리는 매일 복잡하고 도전적인 일에 직면해 있다. 상반기, 술자리에서 하는 모든 일은 서비스 품질과 업무 효율을 높이는 것을 목표로, 일을 질서 정연하게 모든 일에 통합시키는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 일명언) 주관과 협조하여 식당 관리 업무를 잘 하고 실사구시의 원칙에 따라 상정하하달, 하정보고를 할 수 있도록 노력하다. 우리 호텔의 연회 접수 임무는 비교적 무겁다. 상반기에 우리는 여러 차례 중요한 손님과 연회를 받았다. 하지만 여러 가지 이유로 품질과 효율성이 따라가지 못하기 때문에, 우리는 업무 의식을 강화하고, 업무 속도를 높이고, 업무 효율을 높이고, 누락과 실수를 정확히 피하기 위해 노력해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)
셋. 하반기 작업 계획:
1, 명확한 발전 방향:
호텔 식당의 접대 성격에 따라 신상품의 개발 방향은 정밀하고 정교하며 스타급 호텔의 등급을 반영한다.
2, 작업 완료 보장:
(1), 주관은 제때에 조직 개발 업무를 배정하고, 임무 지표를 실시하고, 미리 준비해야 한다. 너는 반드시 제때에 임무를 완성해야지, 미뤄서는 안 된다.
(2) 주관과 반장은 솔선수범하여 혁신을 주도해야 하며, 개인의 임무를 완수해야 할 뿐만 아니라 직원들이 신제품을 개발하도록 격려하고 도와야 한다.
3. 주관과 인솔자들은 솔선수범하여 학습하고, 직원들을 이끌고 개인의 자질과 업무 기술을 향상시켜야 한다. 특히 평소 업무에서는 정보에 대해 더 많이 알고, 생각을 개척하고, 기초 정보의 축적을 잘해야 한다. 동시에 기본기를 부지런히 연마하고, 전문 지식 학습을 중시하며, 업무 기술 수준을 높여야 한다. 일정한 지식과 기술을 축적해야만 혁신을 자극할 수 있다.
4. 주관과 반장은 훈련에 세심한주의를 기울여야 한다: 식당 관리자는 목표 교육 프로그램을 개발하여 업무 기술 훈련을 강화해야 한다. 술을 따르고 술을 마시는 방면의 훈련이나 경기를 많이 하면 업무 기술을 향상시킬 뿐만 아니라 혁신의 적극성도 높일 수 있다.
5. 신제품 개발에 관한 규정을 견지하고, 제때에 보상과 심사를 현금으로 바꾸고, 혁신의 적극성과 적극성을 높이고, 하반기의 임무 지표를 완성하기 위해 노력한다.
레스토랑 매니저 업무 요약 (3)
첫째, 서비스 품질 향상을 핵심으로, 서비스 품질 공사를 강화하여 외식 서비스 품질을 구축하는 것은 방대한 시스템 공사로, 외식 관리 실력의 종합 구현이다. 년, 각 운영 부서는 일상적인 관리 및 서비스 품질 건설 방면에서 다음과 같은 작업을 수행했습니다.
1. 운영 절차를 준비하여 서비스 품질을 향상시킵니다. 외식부 각 부서의 실제 운영 상황에 따라 우리는 연회 서비스 조작 규정,' 청야청 서비스 조작 규정',' 레스토랑 서비스 조작 규정',' 바 서비스 조작 규정' 및' 관리부 조작 규정' 을 편성했다. 각 부서의 서비스 기준을 통일하고, 각 부서의 교육, 검사, 감독, 평가의 기준과 근거를 확립하여 직원의 서비스 운영을 규범화하다. 동시에 VIP 룸의 서비스 요구 사항에 따라 VIP 룸의 서비스 접수 절차가 마련되어 고객 접수, 언어 요구 사항, 만찬 서비스, 음료 판촉, 위생 기준, 물품 준비, 환경 배치, 시청각 효과, 에너지 절약 등에서 명확한 세부 규정을 마련해 VIP 실의 서비스 품질을 높였습니다.
2. 걷기 현장 감독 관리를 강화하다.
현장 감독과 유동 관리는 외식 관리의 중요한 형식이다. 당직 기간 동안' 28' 원칙에 따라 관리 시간 할당 (시간의 80% 는 현장 관리에, 시간의 20% 는 관리 총결산에 사용됨), 현장 서비스에 직접 참여하고, 현장에서 발생한 문제에 대해 제때에 시정과 힌트를 주고, 전형적인 문제를 기록하고, 각 부처 책임자에게 보고하고, 문제의 근본 원인을 분석하고, 교육 계획을 세우고, 차단한다
3. 결혼식의 전반적인 실용방안을 편성하여 결혼식 서비스의 질을 높이는 것은 호텔의 브랜드 공사입니다. 결혼식 서비스의 질을 더욱 향상시키기 위해 결혼식 서비스의 전반적인 실전 방안을 마련하고, 결혼식 서비스의 운영 과정과 서비스 기준을 더욱 규범화하고, 결혼식 현장의 분위기를 부각시키고, 인사부에 결혼식 사회자에 대한 특별 훈련을 요청하여 사회자를 더욱 특색 있게 만들고, 결혼식 시장의 입소문을 높였다.
4. 정기적으로 서비스 특집 회의를 열어 서비스에 존재하는 문제를 토론합니다.
좋은 서비스 품질은 외식 경쟁력의 핵심이다. 서비스 품질을 보장하고, 서비스 관리 수준을 향상시키고, 고객 만족도를 높이고, 매월 마지막 날을 서비스 품질 워크숍일로 정하고, 각 식당 4-5 급 매니저가 참가해 이달 각 식당의 서비스 상황을 분석하고, 서비스 품질을 검토하고, 관리 경험을 공유하고, 전형적인 사례를 분석하고, 문제의 근원을 찾아내고, 관리 방법을 논의한다. 세미나에서 식당은 서로 공부하고, 참가자들은 적극적으로 참여하고, 의견을 발표하고, 감히 문제에 직면하고, 책임을 지고, 관리 과정에서 같은 서비스 품질 문제가 다시 발생하지 않도록 한다. 이러한 토론 형식은 식당 관리자에게 관리 경험을 교류할 수 있는 플랫폼을 제공하여 서비스 품질을 보장하고 향상시키는 데 긍정적인 역할을 합니다.
5. 식당 사례 수집 시스템을 구축하여 고객 불만의 확률을 낮춘다.
올해 외식부는 식당에서 외식 사례 수집 제도를 실시하여 식당 고객의 서비스 품질과 제품 품질에 대한 불만을 수집하여 각 부서의 관리자 관리 수준을 개선하고 평가하는 중요한 근거로 삼았다. 식당 관리자는 수집한 사례를 분석하고, 문제 해결 방법을 제시하며, 관리를 더욱 목표로 하고, 고객 불만의 확률을 낮춘다.
둘째, 제 1 회 서비스 기술 대회를 조직하여 외식부의 서비스 기술을 전시한다.
호텔 15 주년 축제에 맞춰 음식부는 지난 8 월 식당을 조직하여 제 1 회 케이터링 서비스 기술과 케이터링 지식 대회를 개최하고 콘테스트 실용방안을 마련했다. 한 달여의 준비와 초전 끝에 인적자원부와 행정부의 대대적인 지지로 성공을 거두고 상급 지도자의 인정을 받아 외식부의 숙련된 서비스 기술과 탄탄한 기본기를 충분히 선보이며 팀의 응집력을 높이고 직원들의 사기를 북돋워 원하는 목적을 달성했다.
레스토랑 매니저 업무 요약 (4)
제 이름은 _ _, 오강술집의 외식매니저입니다. 회장과 각급 지도자의 정확한 지도하에 식당 직원들을 이끌고 호텔이 제정한 경영 관리 지표를 완성하고 호텔의 서비스 품질, 관리 수준 및 경제적 효과를 높였습니다. 올해의 작업 보고서는 다음과 같습니다.
식당 설립 초기에는 각 제도가 완벽하지 않았고, 제도의 개선과 각 업무 절차의 수립은 장기적인 실천에서 점진적으로 완성해야 한다. 따라서 제도의 수립도 장기적이고 복잡한 작업이다. 호텔 관리의 규범화와 제도화는 호텔 발전의 기초이다. 본 부서가 성립된 이래 본 부서의 경영진은 본 부서의 전반적인 규범과 기준을 명확히 규정하고 관련 절차성과 규범성 관리 서류를 연이어 내놓았다. 목표 심사 방면에서는 이미 발부된 심사 실시 방법에 따라 심사를 진행하고, 작업 계획에 따라 실제 실시 진도를 총결하고, 해결해야 할 문제를 제기하고, 각 업무를 사람에게 이행할 수 있도록 하는 것도 각 부처에 대한 심사의 근거로 삼아야 한다.
첫째, 일상적인 관리 계획과 관리 방침을 수립한다
부서 관리자가 외식부에 대한 전면적인 관리 및 감독을 완료하고, 관리자의 권한하에 업무 영역의 업무를 책임지도록 돕는다. 각 사업부의 일상 업무를 점검할 책임이 있다. 중요한 손님을위한 리셉션을 조직하고 준비하십시오. 손님의 관련 불만을 처리하다. 중대한 문제에 부딪히면 제때에 매니저에게 보고한다. 호텔 관련 부서와 소통하여 외식부의 업무가 순조롭게 진행되도록 보장하다. 반 전반 후 회의를 주재하고, 관련 업무 안배를 배정하고, 문제점을 총결하다. 외식부 매니저의 직접적인 지도하에, 반장과 협력하여 선진 직원의 업무를 긍정하고 표창한다. 낙후된 직원에게 인내심을 가지고 지도하고 격려하고, 업무의 질과 서비스 품질을 감독하고, 업무 태도와 성과에 주의를 기울이고, 정서적 문제가 발견되면 즉시 면전에서 소통하고, 적절하게 해결한다. 직원들의 적극성을 동원하고, 직원들의 유동성을 줄이고, 팀 의식을 확립하고, 응집력을 높이고, 전력을 다해 더 잘 한다. 우리의 양질의 효율적인 서비스를 호텔로 삼아 더 많은 고객을 확보하려고 노력하다.
우리 식당의 특징에 따르면, 저는 외식부의 향후 업무에 대해 다음과 같은 업무사상과 요점, 그리고 부족한 점이 있으니, 여러분 지도자들에게 지도해 주시기 바랍니다.
1. 직원의 서비스 품질 향상, 직원의 서비스 인식 강화, 신입 사원 및 후진 직원의 과외작업 수행, 각 팀별 교육 계획 수립, 직원의 정기적인 교육 및 구현 감독 모든 직원이 업무에 필요한 기술을 습득하는 동시에 고객 서비스에서 열정, 적극적, 예의, 인내, 주도면밀함을 확보할 수 있도록 합니다. It 호텔 서비스업의 교차 정책. 실적이 우수한 직원을 위해 면제 층이나 고급 종업원을 설치하기 위해 외식부 매니저에게 업무 대우를 고려하거나 향후 승진에 대한 중요한 참고로 에스컬레이션한다.
2. 식당 위생의 질을 높이다: 식당 위생의 질에 대한 감독을 강화하고, 각 칸마다 한 상태를 유지하고, 다단계 책임제를 실시한다. 직원들은 자신이 청소한 작은 홀에 대한 책임을 진다. 층 반장은 반드시 관할 층의 위생 품질과 설비를 엄격하게 검사해야 한다. 각 당직 직원이 청소하는 작은 홀에 대한 전면적인 감독 검사를 실시하다. 사각을 하나하나 엄격히 조사하여 위생 품질 문제로 인한 불만과 호텔 명성에 영향을 미치는 것을 단호히 근절하고, 하루 종일 업무가 깨끗이 청소되었다는 것을 강조한다. 또한' 계획위생표' 를 제정하여 식당의 위생 품질과 식당 설비 시설의 서비스 수명을 높이기 위해 특별히 식당을 청결하게 관리한다.
3. 물소비 통제, 오픈소스 스로틀링: 직원 절약의식을 강화하고, 물, 전기 등 에너지 낭비를 통제하고, 물소비 관리 책임제를 실시한다. 전면적인 재고를 통일하다. 일단 손해를 보면 책임은 사람에게 있다. 일단 대량의 손실이 조사되면 당직자는 책임을 지고 관할 층의 반장은 연대 책임을 추궁받게 된다.
5. 산하 직원들을 훈련시켜 일부 특색 요리, 신선한 해산물 등과 같은 전원 판촉 의식을 확립한다. 호텔 외식부의 영업액을 늘리고 직원들의 책임감과 업무 적극성을 높인다.
4. 손님과의 소통을 강화하고, 음식에 대한 손님의 의견을 이해하고, 업무원과의 협력을 강화하고, 손님의 감정을 이해하고, 손님의 불만을 잘 처리하고, 즉시 부서장이나 주방에 보고한다.
둘째, 단결하여 협력하고 합리적이고 효과적인 내부 운영 메커니즘을 세우다.
부서의 일상적인 운영을 계획, 지도, 추적, 요약 관리 시스템에 점진적으로 통합하기 위해 계획 작업과 비상 작업을 효과적으로 결합하고 명확한 작업 목표를 수립하며 각 소규모 부서에 계획 작업 시스템을 구축하도록 요구하고 월별 요약 및 계획을 통해 계획 단계에 따라 각 작업을 계획하고 구현합니다. 월별 업무보고제도를 세우고, 업무 완료 상황을 통해 각 부처 책임자를 심사하다.
1, 대형 접대가 있고, 3 층이 서로 소통하고, 합리적인 인원을 조율하면 각 팀은 언제든지 서로 동원할 수 있다.
2. 프런트의 조작은 전적으로 무대 뒤의 협조가 필요하며, 프런트의 의견은 제때에 무대 뒤로 피드백되어 서로를 보완할 수 있다.
3, 문제, 팀 간의 의사 소통, 적시에 수정.
4, 정기 평가, 평가, 각 팀의 능력을 향상시킵니다.
셋째로, 호텔의 기층 관리인은 무시할 수 없는 힘이다.
호텔 자체의 우수한 인재를 양성하려면 조화로운 근무환경, 우수한 인재 능력에 대한 긍정, 인격에 대한 존중이 필요하다. 호텔은 현재 양재고용 원칙을 채택하고 있으며, 성인이 앞에 있고, 유능한 사람이 있고, 현자가 옆에 있고, 인재의 주관적인 능동성을 충분히 발휘하고, 부하 직원에 대한 책임 있는 태도로 감독, 구속, 관리를 강화한다. 교육은 호텔이 환경 변화에 적응하고, 시장 경쟁의 요구에 적응하고, 직원 자체의 발전 요구를 충족시키고, 호텔의 효율을 높이는 데 중요한 의의가 있다. 교육은 직원의 기술과 종합적인 자질을 향상시켜 직원의 업무 품질과 효율성을 향상시키고, 실수를 줄이며, 비용을 절감하고, 고객 만족도를 높일 수 있습니다. 직원들은 더 높은 수준에서 자신의 일을 이해하고 장악할 수 있어 업무 자신감을 높일 수 있다.
1, 각 팀이 일상적인 감독 업무를 강화하고, 훈련을 잘하며, 교회 종업원에게 식당에 대한 지식을 가르치고, 그들의 자질을 향상시키게 한다.
2. 일상적인 업무심사, 평가에서 우수한 직원을 발견했습니다.
3, 우수한 직원에 대해 안심하고, 관리를 놓아서, 그들이 자신의 재능을 충분히 발휘할 수 있도록 합니다.
넷째, 서비스 품질에 초점을 맞추고 점차 관리 시스템을 개선합니다.
품질은 생명이고, 품질은 이익이다. 이것은 기업의 영원한 주제이며, 그 품질은 호텔과 부서의 장기적인 발전과 직결된다. 이 때문에 이 부서는 설립 이래 제품 품질과 서비스 품질을 중시해 왔다.
1 본 부서의 모든 직원에 대해 시스템 사양에 대한 사전 유도 교육을 실시하여 직원들이 기본적인 서비스 프로세스를 습득할 수 있도록 했습니다.
일대일 지원 제도를 통해 서비스 품질이 좋지 않은 직원에 대한 재직 재교육을 실시하여 서비스 품질과 서비스 의식에 큰 발전과 개선을 이루게 되었습니다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스, 서비스)
위생 감독 관리 체계를 강화하여, 연이어 위생 책임에서 사람에 이르는 일련의 감독 제도를 제정하였다.
4. 교육 강화, 표준의식 강화, 시나리오 시뮬레이션 교육이 프런트 교육에 미치는 영향 요약, 프런트 데스크 직원의 시나리오 시뮬레이션과 기본기 교육, 고객 이력 데이터 교육 등을 지속적으로 전개하여 일관된 운영 기준을 보장합니다.
동사 (verb 의 약어) 주요 문제
식당 설립 이후 음식점부의 업무는 어느 정도 성과를 거두었지만 여전히 많은 문제와 약점이 있어 호텔의 기대와는 큰 차이가 있어 주로 다음과 같이 표현했다.
1 프론트 데스크 관리 및 인력 교육 방면에서 강하지 않고 직원들은 표준화 및 표준화 서비스 방면에서 고르지 않다.
2. 관리만 강조하면서 직원들의 사상 동태를 소홀히 하고, 직원과의 소통이 적어 부서 인원이 이동하게 된다.
여섯째, 향후 작업 노력의 방향
1 성과 강화, 비즈니스 잠재력 발굴, 수익 창출 능력 향상
두 가지 품질에 세심한주의를 기울이고 고객의 출처와 운영 성과를 크게 향상시키기 위해 노력하십시오.
첫째, 프런트 서비스 품질에 세심한주의를 기울이고 서비스 품질을 더욱 향상시킵니다.
둘째, 도시락 위생의 질에 세심한주의를 기울이고, 인간 시스템에 대한 위생 책임을 계속 이행하십시오.
3. 훈련 및 표준 의식을 강화하십시오.
20__ 년이 곧 끝날 것이다. 상반기의 업무 성적은 분명하지 않지만, 새해에는 항상' 협력 헌신' 이라는 태도로 열심히 공부하고, 단결하고, 서로 돕고, 친밀하고, 조화로운 팀을 만들 것이다. 전심전력으로 자신의 일을 잘하다. 생활 속에서 부지런히 일하고, 자신을 엄하게 다스리며, 항상 모범적인 역할을 한다. 고려해 주시고, 저의 일에 대해 더 많은 귀중한 의견을 보내주신 것을 환영하며, 이 기회를 빌어 저의 지도자의 관심과 지지에 대해 진심으로 감사를 표합니다! (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언) 나는 여느 때와 다름없이 대중의 기대를 저버리지 않고 식당의 발전에 기여할 것이다!
레스토랑 매니저 업무 요약 (5)
첫째, 기업문화와 정신문명 건설을 강화하고, 탁월한 기업정신을 초월하고 추구하려는 노력을 대대적으로 제창하는 것이다.
연간 정신문명 건설 계획을 세우고, 성 전력회사의 정신문명 건설 심사 내용을 분해하고, 정신문명 건설의 일상적인 관리를 전개하고, 문명단위 창설 활동을 적극 전개하였다. 성급 문명단위 표준병을 획득한 기초 위에서, 전력회사는 연월 국가전기망회사 문명단위에 수여되었다. 현재 회사 산하 4 개 현전력회사는 성급 문명단위 칭호를 수여받고, 핑안 전력회사는 성 전력회사 1 급 현급 전력기업을 수여하고, 낙도현 전력회사는 전국 정신문명 건설을 신고하고 있다. 보살핌 장애인 기부 활동을 조직하고, * * * 는 _ _ _ 에서 네 차례의 기부 활동을 조직하여 총 1.5 만여원을 기부했다.
기업문화건설 방면에서 관련 부처에 적극 협조해 국가전력망회사의 통일로고를 만들고, 송전 지역간 경쟁, 핑안 전력회사가 일류 현급 전력기업, 계량소 이전 등의 활동을 결합해 기업 이미지 홍보 계획을 전개하고 있다. 탁월한 기업정신을 초월하고 추구하며 직원들 사이에서 국가전력망회사 브랜드를 적극 형성하는 노력을 적극 제창하다.
둘째, 기업의 사상 정치 관리를 진지하게 전개하여 직공 대열의 안정을 유지하다.
_ _ _ _ _ 년, 정공부는 국가전기망 회사, 성 회사, 전력 공급 회사와 협력하여 형세 임무 교육 개요를 작성하였으며, 조사 개요를 구체적으로 제시하였으며, 직원 사상 동태 조사를 조직했습니다. 특히 민과 금속 제련 본사의 채무와 잠재적 위험에 대해, 다양한 수준의 집단 토론과 개별 토론을 적극적으로 전개하여 상황을 이해하고 분석하였다. 그리고 적시에 회사 지도부에 관련 문제를 반영하고, 사상정치 업무를 강화하고, 직원들의 안정을 확보하고, 월별 여론 보고서, 분기, 반기, 연간 여론 분석을 정기적으로 제출하고, 직원들의 핫스팟과 어려운 문제를 제때에 파악한다.
연례 연구 참고 과제를 확정하고, 회사 센터의 업무와 실제에 맞는 논문을 적극적으로 조직하고, 발표를 진지하게 심사한다. 우수 논문 1 1 편, 그중 지방 전력회사 1 등상 1 편, 2 등상 1 편, 우수상 2 편. 조직은 또한 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 을 (를) 개최했다
셋째, 기업의 좋은 이미지를 홍보하고, 브랜드 의식을 확립하고, 기업 뉴스 홍보 및 보도 업무를 적극적으로 잘 한다.
연례 회사 홍보 업무 회의를 조직하고, 연간 홍보 업무 요점, 평가 기준 및 인센티브를 제정하고, 뉴스 홍보 평가 지표를 개발합니다. 특집영화를 제작하여 전기공구를 보내 서북전기망 회사 역간 대회에 참가하고, 역간 경기 특집 홍보를 전개하고, 핑안 전력회사를 위한 일류 TV 특집 영화를 제작하고, 용소란 5, 26 선, 소만 변전소, 낙도변전소, 하이시 집중 정비현장 홍보 보도를 완성한다. 우리는 3 개의 10 가지 홍보 계획을 세우고, 안전생산월을 전개하고, 새로운 안전법규를 선전하고, 봄겨울 안전검사를 실시하고, 선로를 관리하고, 전기요금을 지불하고, 제 7 회 노동운동회를 선전했다.
회사 지도부의 요구에 따라 당원의 선진성 유지 교육 활동을 적극 전개하고, 교학선행활동 특집 브리핑 22 부를 편성하고, 지도 점검, 교육 여론선행을 하고, 홍보 현수막, 전시판, 홍보란을 만들어 특집홍보를 진행한다.
넷째, 자기 관리를 강화하고 팀 역할을 한다
회사의 엄엄, 섬세, 실실, 빠른 업무 요구와 기관 감독, 검사, 지도, 도움의 업무 원칙에 따라 정기적인 집중 학습, 토론, 교류를 통해 내부 소통을 강화하고 자신의 자질을 높이다. 부서 인원의 종합업무와 관리 수준이 크게 향상되면서 신입 사원이 일찍 직위에 진입했고, 부서 내부에는 직무 수행, 공조협력의 좋은 작풍이 형성되었다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언) 이와 함께 관련 처실과 함께 6s, 프로세스관리, 창선우우, 역간 경쟁, 마케팅 지식, 안전경쟁, 팀 건설,' 청해성 전력시설 보호조례' 등을 적극 조율해 좋은 팀 역할을 했다.
동사 (verb 의 약어) 작업 우선 순위 및 요구 사항:
1. 국가전력망회사, 성전력회사의 연간 신문홍보업무회의 정신을 관철하고 회사 내부의 면모 건설과 신문홍보작업을 열심히 하고 신문, TV, 인터넷, 내부 자료 등을 최대한 활용해 홍보효과를 발휘하고 여론분위기를 조성하며 사진, 카메라 등 설비자원을 적극 활용해 대외투고를 확대하고 있다. 언론 소통을 강화하고, 홍보 보도의 깊이와 폭을 높이고, 대외 건의안을 적극 내놓다. 당 지부는 선전 사상 업무를 더욱 중시하고, 설비자원과 인적자원의 우세를 충분히 발휘하며, 각 부대실과 기층 단위의 홍보 보도에 대한 관리를 강화해야 한다.
2. 당원의 선진성 교육 활동을 유지하는 장효 메커니즘을 적극적으로 탐구하고, 특히 회사의 중점 난점을 둘러싸고 형세 임무 교육을 전개하고, 사상정치 업무와 정신문명 건설을 전개하고, 선진 기업 관행을 참고하고, 회사의 실제와 혁신 업무를 결합하다.
3. 성 회사 뉴스 홍보 업무 관리 방법 시행, 뉴스 홍보 관리 강화, 당 건설 목표 책임제 개선, 뉴스 홍보 목표 및 상벌 관리 강화, 통신원 팀 건설 및 관리 강화, 통신원 채집 조직, 뉴스 사진 훈련 강화.
4. 성과평가 규범화 관리를 강화하고, 직원의 사상동태를 진지하게 분석하고, 미아오 문제를 발견하고 예방과 처리 조치를 적극적으로 취하고, 직원들의 안정관리를 강화하고, 여론보고와 여론 분석을 제때 보고하고, 직원의 사상정치 업무를 적극적으로 잘 한다.
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