재료: 쇠비름 300g, 소금 2g, 간장 10ml, 참기름 10ml, 간장 10ml, 식초/Kloc-
1. 쇠비름의 뿌리를 제거하고 조각으로 잘라 그릇에 넣는다.
2. 마늘을 잘게 다지고 그릇에 소금, 간장, 참기름, 식초, 생펌핑, 깨볶음을 넣고 잘 섞는다.
3. 물을 끓여 쇠비름에 붓고 익힙니다.
4. 깨끗이 씻고 끓인 물로 데워 건져내세요.
5. 쇠비름을 그릇에 넣고 잘 저어줍니다.
쇠비름무침은 어떻게 맛있어요?
쇠비름무침의 정통 방법은 다음과 같다.