주재료
밥
1그릇
당근
1/2뿌리
강간
100g
액세서리
기름
적당량
소금
적당량
양파
적당량
단계
1. 당근은 잘게 자르고, 유채는 잘게 자르고, 양파를 깍둑썰기하고 밥 한 공기
2. 밥에 잘게 썬 당근, 유채, 양파를 넣고 잘 섞는다
3. 젓가락으로
4. 비닐랩을 도마 위에 올려놓고 그 위에 밥을 부어주세요.
5. 쌀을 비닐랩으로 덮고 밀방망이를 사용하여 쌀을 압축한 후 너무 얇게 굴리지 마세요. 두꺼운 부분이 모양을 잡기 쉽기 때문입니다.
6. 굴려 최종 모습
7. 둥근 입이 있는 작은 그릇(또는 작은 틀)을 가져다가 그릇 테두리를 물에 적십니다(틀에서 쉽게 떼어낼 수 있음). , 밥 위에 올려 가볍게 둥글게 밀어주세요
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8. 압착된 떡을 접시에 담아주세요
9. 팬에 기름을 살짝 두르고
10. 떡을 넣고 천천히 볶아주세요
11. 밑면이 다 익으면 떡에 기름을 살짝 발라주세요
12. 뒤집어서 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 서빙하세요.
팁
반찬으로 각종 야채를 깍둑썰기해서 넣어도 됩니다. 너무 많이 사용하면 너무 느슨해지고 모양이 어려워집니다.
틀이나 컵을 사용하여 떡을 만들기 전 물에 적셔두시면 쉽게 탈형이 가능합니다.
기름을 너무 많이 두르지 말고 팬에 튀겨주셔도 됩니다. 너무 기름기가 많은 것을 피하십시오.