하룻밤 달걀이 먹을 수 있는지 여부는 상했는지 여부에 따라 다릅니다.
계란에는 단백질, 지방, 비타민 A, 칼륨, 칼슘, 철분 등 영양소가 풍부합니다. 계란을 냉장고에 보관하면 다음날 완전히 변질되지 않습니다. 가열하면 일반적으로 먹을 수 있습니다. 날씨가 덥거나 계란을 너무 오래 방치하면 계란이 하룻밤 사이에 변질될 수 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다.
상한 계란은 일반적으로 톡 쏘는 신맛이 나며, 계란의 질감이 부드럽고 끈적해지며 색깔도 비정상적으로 황록색으로 나타나기 때문에 상태를 관찰해야 합니다. 계란을 계속 드시기 전에 냄새, 질감, 색 등에 비정상적인 변화가 있는지 확인하시고, 변질될 우려가 있는 경우에는 계속 드시면 안됩니다.
계란 구매 시 주의사항
1. 신선도 : 외관이 온전하고, 눈에 띄는 손상이나 균열이 없는 계란을 선택하세요. 달걀 껍질에 얼룩이나 냄새가 있는지 확인하세요. 이는 달걀이 상했다는 의미일 수 있습니다.
2. 유통기한: 계란 포장에 적힌 유통기한 정보를 확인하고 가장 가까운 날짜를 선택하세요. 계란의 유통기한은 일반적으로 3~5주이므로 유통기한이 더 긴 계란을 구입하세요.
3. 생산일자 및 로고 : 계란 포장에 적힌 생산일자와 제조사 로고를 확인하세요. 이 정보는 계란의 신선도와 원산지를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 품질 인증: 일부 계란에는 유기농 인증이나 농장 인증과 같은 품질 인증 마크가 있을 수 있습니다. 계란이 어떻게 생산되는지, 어디서 왔는지 고민된다면 인증마크가 있는 계란을 선택하세요.
5. 보관 조건: 슈퍼마켓이나 상점에서 구입한 계란은 집으로 운송하는 동안 적절한 온도를 유지해야 합니다. 계란은 상하지 않도록 고온이나 직사광선에 노출되지 않도록 해야 합니다.
위 내용 참고 : 의사가 있나요 - 하룻밤 방치한 계란을 먹어도 되나요