장어단의 맛있는 방법

장어는 우리 생활에서 자주 먹는 음식이다. 맛도 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 풍부하다. 자주 먹는 것은 우리의 건강에 매우 유익하다. 그렇다면 장어 세그먼트가 일상생활에서 하는 방법은 무엇일까요? 우리 함께 한번 봅시다. < P > 장어 슬라이스 연습 < P > 재료 < P > 황어, 현두판, 정염. 간장, 파, 마늘, 생강.

msg, 전분 15g, 신선한 수프.

식물성 기름, 조미료 와인 및 약간의 설탕.

작업 방법

1. 먼저 장어를 깨끗이 씻은 다음 적당한 크기로 썰어 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 준비한다.

2. 냄비에 기름을 넣고 71% 까지 데우고 장어를 넣고 건조할 때까지 볶고 콩잎, 생강, 파를 넣고 기름이 빨갛게 될 때까지 볶고 신선한 국물, 간장, 소금, 마늘, 설탕을 넣고 부드럽게 끓인다. 냄비에 MSG 와 전분가루를 넣으면 바로 먹을 수 있다.

기교

1, 신선한 세그먼트 길이가 같습니다. 볶은 콩과 콩꽃잎은 반드시 볶고 신선한 국을 넣어야 합니다.

2. 준비한 마늘을 예열해야 마늘의 조리 시간을 효과적으로 단축하고 요리의 맛을 높일 수 있다.

뽕나무 기생 노근조림.

재료

뽕나무 기생 51g, 노근 15g.

홍합 51g, 장어 511g. 돼지고기 251 그램 생강 2 조각. 소금 1 티스푼 5g.

작업 방법

1. 장어를 사온 후 점포에 도살해 깨끗이 씻어서 5 센티미터 길이로 썰어 주세요.

2. 갈대뿌리, 뽕나무 기생, 홍합은 찬물로 씻어서 준비한다.

3. 돼지고기는 깨끗이 씻어서 3cm 정사각형으로 자른다.

4. 그리고 큰 불로 솥의 물을 끓인 다음 장어와 돼지고기를 잠시 냄비에 넣고 깨끗이 씻은 면의 막을 꺼내겠습니다.

5. 국솥에 적당량의 맑은 물을 주입하고, 큰불이 끓으면 장어, 돼지고기, 갈대뿌리, 뽕나무 기생, 조개 고기를 넣고 솥뚜껑을 덮고 11 분 동안 계속 불을 데운다.

6. 그런 다음 작은 불을 돌려 1.5 시간 동안 끓인다. 음식을 내오기 전에 소금을 넣다. < P > 기교 < P > 는 천연 생수로 국을 끓이면 미네랄과 미량 원소를 보충할 수 있다. < P > 동시에 천연 생수는 탕의 식재료와 좋은 영양 보완작용을 할 수 있다.