부추, 돼지고기, 스크램블 에그
주재료
부추 250g, 돼지고기 80g, 계란 3개
부속품
다진 생강 3g, 소금 4g, 땅콩기름 적당량
단계
1. 돼지고기를 썰어주세요.
2. 그릇에 계란을 풀어주세요.
3. 부추를 씻어서 잘게 썬다.
4. 팬에 기름을 두르고 달걀물을 넣고 8이 될 때까지 볶은 후 따로 보관합니다.
5. 다른 냄비에 기름을 넣고 잘게 썬 생강을 넣습니다.
6. 고기 조각을 추가합니다.
7. 고기의 색이 변할 때까지 볶아주세요.
8. 리크 세그먼트를 추가합니다.
9. 익을 때까지 볶습니다.
10. 계란을 추가하세요.
11. 골고루 볶아주세요.
12. 소금을 넣고 센 불로 10초간 볶은 후 불을 끄고 드세요.
팁
개인적으로는 MSG를 넣지 않는 것을 추천합니다.