1, 계란수다탕: < P > 달걀수다탕은 아주 고전적인 전통 음식이다. 밀가루 한 그릇, 계란 1 개, 반찬을 마음대로 더하면 만족스러운 맛을 낼 수 있다
1, 꺼다탕, 면은 물을 넣을 필요가 없고, 그릇에 적당량의 밀가루를 넣고 맑은 물 대신 달걀 흰자를 넣고 응어리를 섞는다.
2, 냄비에 적당량의 기름을 넣고 껍질을 벗긴 토마토 덩어리, 약간의 소금을 넣고 소스를 볶는다. 끓는 물과 적당량의 생채를 넣고 끓여 반죽을 냄비에 붓는다.
3, 약 3 분 정도 끓인 후 불을 끄고 흩어진 노른자를 붓고 야채를 넣고 소금, 후춧가루, 닭정으로 간을 맞춘 후 참기름을 뿌려 골고루 섞으면 냄비가 나옵니다.
2, 호박새는 생선: < P >' 새는 생선' 은 여름철 간식으로 각종 과일과 채소와 함께 다양한 맛을 낼 수 있고, 뜨거운 음식이나 차가운 음식, 상쾌한 길, 맛있게 먹을 수 있다.
1, 호박은 껍질을 잘라서 속살을 제거하고 조각으로 썰고 고수를 썰어 구기자를 물에 담근다.
2, 호박은 조리기에 넣어 즙을 내고 전분 몇 숟가락을 넣고 잘 섞는다.
3. 냄비에 물이 끓으면 호박 전분반죽을 붓고 숟가락으로 계속 저어서 걸쭉한 반죽을 만든다.
4, 냉수 한 대야를 준비한다. 얼음물이 가장 좋다. 위에 화격자 또는 숟가락을 얹고 호박 소스를 대야에 붓는 것은 빠르게 새어 나오게 된다.
5, 새는 생선을 건져내어 그릇에 붓고 생초, 식초, 설탕, 참깨, 소금, 계정조미료를 넣고 땅콩가루와 구기자의 맛이 더 좋아 잘 섞으면 먹을 수 있다.
3, 시금치 돼지간죽: < P > 시금치와 돼지간, 모두 영양가 있는 재료로 백죽과 함께 삶아 맛이 신선하고 단죽을 좋아하지 않는 사람은 이런 시금치 돼지간죽을 시험해 볼 수 있다. 중장년층은 점심으로, 저녁도 좋다.
1, 시금치는 깨끗이 썰고, 쌀탕에는 작은 비결이 있어 돌로 쌀을 부술 수 있고, 삶은 죽이 더 끈적하고, 더 빠르다. 구기자를 물에 담가 준비하다.
2, 돼지 간을 얇게 썰어 몇 번 더 씻고, 물을 조절한 후 양념주 1 큰술, 생추출 1 큰술, 적당량의 소금을 넣고 적당량의 전분을 넣고 식용유를 소량 붓고 1 분간 골고루 절인다.
3, 뚝배기에 적당량의 물을 넣고 잘 처리한 쌀을 넣고 불을 켜고 끓인 후 약한 불로 15 분 정도 끓여 백죽을 잘 끓인다.
4, 쌀죽을 끓인 후 처리된 돼지간을 넣고 약한 불로 2 분 정도 끓인 후 시금치와 구기자를 붓고 적당량의 소금과 닭정으로 간을 맞추면 된다.
4, 오곡죽: < P > 백죽을 마시는 것보다 오곡죽을 마시는 것이 낫다. 여러 곡류와 콩을 섞어 한 그릇에 영양을 모아 백죽을 마시는 것보다 훨씬 강하고 식감이 더 좋고 만들기도 복잡하지 않다.
1, 이 죽에는 좁쌀, 팥, 율무, 옥수수인, 땅콩 등 다섯 가지 재료가 필요한데, 식재료는 미리 담가 끓이기 쉬워요.
2, 뚝배기에 물을 넣고 먼저 팥을 끓여 2 분 정도 끓이면 팥이 기본적으로 꽃을 피운다.
4, 좁쌀, 율무, 옥수수인, 땅콩을 붓고 2 분 더 끓여 재료가 부드러워지고 죽이 걸쭉해지면 불을 끄면 된다.
5, 찐빵 튀김: < P > 저녁은 튀김을 만들어 먹을 수 있고, 바삭하고 부드러워 저녁 식사의 주식으로 좋다. 튀김은 다음과 같이 하면 느끼하지 않을 뿐만 아니라 맛도 더 좋다.
1, 찐빵은 약 2cm 의 두꺼운 조각으로 잘라서 너무 두껍거나 얇을 수 없습니다.
2, 그릇에 소금 2 큰술, 전분 2 큰술, 물 약 반 그릇을 넣어 풀을 섞는다. 기름솥을 열고 기름을 태우고 만터우를 그릇에 넣고 물물을 묻혀라. 양면을 골고루 찍어야지 안에 담그지 마라.
3, 냄비에 기름온도는 6% 뜨거워요. 찐빵을 물 조절해서 냄비에 넣고 튀기고 반죽에 주의하세요.
4, 찐빵은 다시 튀길 필요가 없다. 한 번에 튀겨주면 찐빵이 바삭해진다. 양념에 담근 덕분에 속은 푹신해서 튀긴 찐빵이 특히 맛있다.