마늘 볶음 고기는 한 가지 요리이다. 주요 원료는 마늘, 고기, 간장 등이다. 이 방법은 간단하고 맛있고 영양이 있어 이질과 폐렴 환자에게 적합하다.
마늘 튀김 고기;
1, 육류나 고기에 간장, 양념주, 전분을 넣어 10 여 분 동안 절여주세요.
2. 마늘콩나물은 깨끗이 씻고, 뾰족하게 제거하고, 작은 조각으로 자른다.
3. 냄비에 기름이 뜨거워지면 고기를 넣고 변색될 때까지 볶아 준비한다.
4. 냄비에 기름이 뜨거우면 건고추 (또는 넣지 않음) 를 넣고 볶은 다음 마늘을 넣고 잘 볶고 물을 약간 붓고 마늘이 약간 부드러워질 때까지 볶는다.
5. 육회를 넣고 볶아서 맛에 넣고 소금과 닭고기 양념을 조금 넣는다 (양념은 개인의 입맛에 따라 증감할 수 있다).