재료: 새우 400g, 당면 15g, 식용유 1큰술, 간장 2큰술, 생선찜 간장 1큰술, 식초 1큰술, 식초 1큰술 맛술, 소금 3g, 대파 1쪽, 생강 1조각, 마늘 1포.
새우를 마늘 당면으로 찌는 방법은 다음과 같습니다.
1. 새우를 씻어주세요.
2. 새우 뒷면을 열고 새우줄을 제거해주세요.
3. 생강과 마늘을 다진다.
4. 폼팬.
5. 그릇에 연한 간장, 생선찜 간장, 식초, 맛술, 소금을 넣습니다.
6. 냄비에 기름을 두른 후 생강과 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
7. 주스를 그릇에 붓습니다.
8. 끓인 후 꺼내서 따로 보관하세요.
9. 접시 바닥에 당면을 깔고 새우를 배열합니다.
10. 튀긴 소스를 붓고 전자레인지에 넣어 쪄주세요.
11. 찐 새우를 꺼내고 다진 파를 적당량 뿌려주세요.