1. 생크림이나 초콜렛 프로스팅이 달라붙지 않고 케이크의 절단면을 아름답게 만들고 싶다면 뜨거운 물 한 컵을 준비하고 칼날을 1~3분 정도 담가둔 후 말려주세요. 칼날 표면을 깨끗하게 유지하고 달라붙는 문제를 방지하려면 종이 타월을 사용하여 칼날의 버터를 한 번 닦아내고 반복적으로 뜨거운 물에 담그십시오. .
2. 겹겹이 속이 들어있는 케이크는 한숨에 자르지 마세요. 위에서 아래로 자르는 것이 힘을 더 잘 조절해서 케이크를 더욱 아름답게 만들 수 있습니다. 레시피 북에 단면이 나와있어요! 케이크 칼을 수평으로 돌려 케이크 바닥 중앙으로 천천히 밀어내세요. 정성을 다해 잘라낸 케이크가 헛되지 않도록 케이크 포크를 접시에 담아 서빙할 수도 있습니다.
3. 케이크를 썰고 나면 필연적으로 데코레이션이 어긋나고, 크림이나 소스도 끈적거리고 고르지 않을 수 있으니, 납작해질 때까지 숟가락 뒷면으로 가볍게 눌러주세요. 그런 다음 직접 만든 과일을 사용하세요. 초콜릿이 잘 배열되어 있으면 울퉁불퉁하거나 움푹 들어간 부분도 능숙하게 커버할 수 있습니다. 바닐라 잎, 과일 조각, 초콜릿 또는 소스를 추가로 준비할 수도 있습니다(꿀, 초콜릿 소스, 카라멜 소스 또는 잼은 모두 매우 유용합니다!). 집에서 케이크를 사든 직접 만들든, 집에서 더 많이 만들어 보세요. 이 장식은 식욕을 돋워줄 것입니다!