이 지역의 10대 간식으로는 러자모, 양고기 찐빵, 산시성 양피, 황귀 감과자, 매운 국수 등이 있습니다.
1. 로자모(Rojiamo): 이름은 '고기가 가득한 찐빵'이라는 뜻입니다. 껍질은 바삭하고, 고기는 맛있지만 향은 없습니다. 기름 바른.
2. 양고기 만두는 시안의 대표적인 별미 중 하나입니다.
3. 산시성 양피(Shaanxi Liangpi): 양피는 시안의 전통 간식 중 하나입니다. 넓고 종이처럼 얇은 반죽에 땅콩, 콩나물, 오이, 고수풀을 추가합니다. 그리고 다른 재료들, 그리고 마지막으로 특제를 얹습니다. 고추기름과 소스의 맛이 유난히 향긋합니다.
4. 황귀 감 케이크: 불결정 감과 밀가루로 만든 달콤한 음식으로 단독으로 먹거나 와인 잔치에서 좋은 간식으로 먹을 수 있습니다.
5. 유포 매운 국수: 산시성 관중 지역의 전통 한식 국수 요리로 주로 간장, 식초, 글루탐산 나트륨, 후추를 첨가합니다. 그리고 다른 양념을 더한 뒤 뜨거운 식물성 기름을 곁들인 구운 국수를 얹습니다.