1. 와인을 처음 접했을 때
사람들이 와인을 처음 접할 때, 그들의 감각은 보통 와인에 대한 경험이 부족하다. 이런 사람들은 일반적으로 산도가 높은 백주와 타닌이 새롭고 무거운 와인을 좋아하지 않는다. 단맛을 좋아한다면 반단백포도주 또는 단포도주 (예: 만숙와인, 귀족와인, 아이스와인 등) 를 선택할 수 있습니다. 입맛이 무거우면 칠레, 아르헨티나, 오스트레일리아의 와인과 같이 타닌이 성숙하고 과일향이 풍부한 와인을 선택하실 수 있습니다.
2. 2 단계
이 단계에서 사람들은 이미 와인을 즐겨 마셨다. 이때 그들은 맛이 비교적 진한 술을 좋아하기 시작했다. 예를 들면 무게가 비교적 무겁고 타닌이 비교적 새로운 술을 좋아하기 시작했다. 보르도 와인은 그들의 열렬한 대상이 되었다. 만약 그들이 돈이 있다면, 보르도 5 대 술집의 술을 추구하기 시작하고, 그 술을 마시는 것을 자랑스럽게 여길 것이다. 물론 미국 칠레 등에도 타닌 두터운 와인이 있다. 화이트와인을 마시는 사람들은 미국의 노을도리와 뉴질랜드의 그리움을 좋아하기 시작했다.
3. 3 단계
이 사람들은 와인을 마신 경험이 있다. 그들은 더 이상 무거운 와인을 추구하지 않고 우아하고 정교한 와인을 추구하기 시작했다. 이때 프랑스 부르고뉴 피노와인은 추구하는 목표이다. 피노를 사랑하게 된 이후로, 나는 샤블리의 건백, 레사령관의 건백 등 산성도가 높은 건백색을 좋아하기 시작했지만, 나는 미국의 샤도리를 하찮게 여긴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 사랑명언)
4. 4 단계
이 사람들은 개성과 특색을 추구하기 시작했다. 이 순간, 나는 이탈리아 와인을 좋아하기 시작했다. 바로로와 몬타르치노의 명주는 당신에게 매우 끌릴 것이며, 와인 타닌과 산도를 겸비한 식감은 당신을 잊게 할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) -응? 5. 5 단계
이 단계에서 스페인과 포르투갈도 와인을 생산하는 나라라는 것을 깨달았다. 너는 이 두 나라의 셰리주, 포터, 마드라에 관심을 갖기 시작했고, 두로, 리오하, 나바라의 와인에도 관심을 가지기 시작했다. 당신은 여기에 가격 대비 성능이 매우 높은 우수한 와인이 있다는 것을 알게 되었고, 당신은 지역적인 스타일의 와인에 관심을 가지기 시작했다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 가격, 가격, 가격, 가격, 가격명언)
6. 6 단계
이것은 기본적으로 가장 높은 단계입니다. 너는 이미 술 세계에서 태극천을 물리치는 방법을 알고 있다.
1. 색면에서 강한 빛 아래 술은 약간 반사되고, 양질의 술은 맑고 투명하며 탁한 침전이 없다. 고퀄리티 와인은 원품종 과일의 진색에 가까워야 한다.
백포도주는 연한 노란색 띠 녹색이나 짚황색, 황금색이어야 한다. 보통 맑고 투명하며, 얼음은 하얗고, 광택이 가득하다. 반점 갈색이 있는 것은 모두 품질이 좋지 않음을 나타낸다. 멋진 내용, 바이두 해적 에 최선을 다하십시오:
와인은 빨강, 자홍색, 석류색, 해묵은 와인은 보석빨강, 혈홍색, 진홍색, 일반적으로 붉고 밝고 맑습니다. 액면이 짙은 갈색인 곳은 품질이 좋지 않다.
2. 부케 위에서 열어 냄새를 맡아 보세요. 고품질의 포도주는 향기롭고 쾌적한 포도 과일 향과 진한 향기로운 술향을 가져야 한다. 과일향은 품종의 자연향에서 유래한 것으로, 술향은 양조와 저장 과정에서 형성된다. 묵은 시간이 길수록 술향이 짙고 오래간다. 향은 오래간다.
3, 입에 마시고, 드라이 화이트 와인은 신선하고, 시원하고, 순수해야 한다. 그러나 드라이 레드는 건조, 알코올, 길이, 원, 식감 균형, 균일해야 하며 전형적인 식감과 섞이면 품질이 좋지 않다. 멋진 내용, 바이두 해적 에 최선을 다하십시오:
4. 포장 각도에서 코르크가 병 입구에 제대로 꽂혀 있는지 확인합니다. 돌출이 뚜렷하거나 병 몸에 비정상적인 점액이 있다면 운송과 보관 과정에서 손상을 입으면 술의 품질이 영향을 받는다는 뜻입니다.