시금치 두부를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
준비재료 : 두부 300g, 시금치 120g, 정제수 적당량, 생닭즙 양념 적당량, 물엿 적당량 소금, 당근 1개.
1. 두부를 헹구고 잘게 썬다.
2. 시금치를 깨끗이 씻어 잘게 썬다.
3. 국물 냄비에 정제수를 붓고, 생닭육수를 넣고 끓입니다.
4. 연한 소금물에 불린 두부를 넣어주세요.
5. 끓인 후 입맛에 맞게 소금을 넣고 약불로 10분 정도 끓여주세요.
6. 시금치를 추가합니다.
7. 당근을 잘게 자르고 틀로 작은 꽃 모양을 파낸 후 조각에 꽂아주세요.
8. 1분간 끓인 후 불을 꺼주세요.
9.완제품 사진.
위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 시금치 두부탕