명대 명신 주준균은 그가' 소금으로 신선한 수박씨를 구웠다' 고 기록했고 호박씨는 청말부터 유행하기 시작했고 해바라기씨는 민국부터 유행하기 시작했다.
사료에 따르면 명대에 호박씨를 먹는 풍습이 유행하고 있으며 청대와 민국 시절에는 이런 풍습이 점점 성행하고 있다. 만청 이전에는 해바라기 씨와는 달랐다. 당시' 호박씨' 는 주로 수박씨였다. 만청 이래 호박씨가 대성하자 민국시대 해바라기씨가 갑자기 튀어나와 결국 삼족 정립의 국면을 결정하였다.
명청 이전에는 해바라기씨와 호박씨가 없었다. 해바라기와 호박은 모두 미국의 농작물이다. 1492 년 콜럼버스가 아메리카를 발견한 후, 그들은 중국에 들어왔는데, 가장 먼저 명말 가정년 사이에 전해졌다.
수박 생산지
수박의 중국 기원은 명나라부터 논쟁을 시작했다. 수박이 중국 5 대에 전해졌다는 주장도 있고, 수박이 중국 원산지라는 주장도 있다.
신오대사' 에 기재된 구양수와 5 대 후기 호조의' 졸육기':
내가 JD.COM 에 간 이후로 ... 나는 평천에 들어갔다. 그곳에는 많은 식물과 나무가 있었고, 나는 수박을 먹기 시작했다. 구름이 댄을 깨고 회초하는 것은 이런 것을 얻는다. (서양속담, 돈속담) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 희망명언) 이곳은 소똥을 심고 초막을 지었다. 그것은 중국 동과처럼 크고 달다.
이에 따르면 수박은 기원 940 년 이후 회족에 의해 중앙아시아에서 신장으로 유입된 것으로 추정되며, 이후 199 1 년 고고학자에 의해 Xi 동교 다자완 당묘에서 출토돼 수박이 당대에 내지로 유입되었다는 것을 강력하게 증명했다.
또 다른 관점은 주로 고대 문헌의 해석 (예:' 한박',' 오색박') 을 본다.
물론 어느 쪽이든 수박은 늦어도 5 대 이후에야 남쪽으로 퍼지는 반면 수박의 재배는 남송 초기에도 중원과 창장 유역에서 점차 확산되고 있다. 남송중후기에 수박은 이미 강남에서 광범위하게 재배되었으며, 장기간의 재배와 전파를 거쳐 수박의 품종이 점차 증가하여 지방지에 기재된 품종이 50 여 개에 이른다.