농축된 무기산의 작용으로 α-나프톨과 보라색-빨간색 축합물을 형성하여 설탕 용액과 진한 황산의 액체 표면 사이에 보라색 고리를 형성할 수 있습니다. 설탕은 농축된 무기산(농축된 황산, 농축된 염산)에 의해 탈수되어 푸르푸랄 또는 푸르푸랄 유도체를 생성합니다. 후자는 농축된 무기산의 작용으로 α-나프톨과 함께 자홍색 응축물을 형성할 수 있습니다. 설탕 용액 표면과 진한 황산 사이에 보라색 고리가 형성되므로 "보라색 고리 반응"이라고도합니다. 페놀은 공기 중의 수분을 흡수하여 액화시킬 수 있으며, 매우 묽은 용액은 단맛이 나고 부식성이 매우 높습니다.