서호용정은 상향, 중, 하향 방식으로 양조할 수 있습니다.
용정 1호: 상승형 투자 방식. 용정차잎은 편평하고 섬세하며 모양이 단정하고 폭이 균일하며 녹황색이고 촉감이 부드러우며 새싹이 1개, 잎이 1~2개 있습니다. 투명한 유리잔을 준비하고 적당한 온도의 끓는 물을 적당량 넣고 용정차잎 5g 정도를 넣는다.
제2차로 용정: 중형 투자 방식. 투명한 유리잔을 준비하고 먼저 적당한 온도의 끓인 물을 1/3 정도 넣고 용정 찻잎 약 5g을 넣고 찻잎이 천천히 늘어날 때까지 기다립니다. 찻잎이 펴지면 끓는 물을 부어서 마시면 됩니다.
용정 3차선: 하강 방식. 도자기 뚜껑이 달린 컵을 준비하고 컵을 따뜻하게 한 후 용정 찻잎을 적당량 첨가합니다. 약간의 따뜻한 물을 추가하고 추출 컵을 들고 천천히 흔들어 찻잎을 완전히 적시고 찻잎이 자연스럽게 늘어납니다. 찻잎이 살짝 펴지면 끓는 물 90%를 넣고 찻잎이 찻잎에 녹을 때까지 기다립니다. 컵 뚜껑을 사용하여 차 국물을 살짝 저어 찻잎에서 녹인 차 국물을 더 균일하게 만드십시오.
서호용정 소개
서호용정은 중국 10대 명차 중 하나로 서호용정촌 주변 산에서 생산되는 녹차입니다. 저장성(浙江省) 항저우(杭州)시라는 이름도 있어 1,200년이 넘는 역사를 가지고 있다. 청나라 건륭제가 항저우 서호를 방문했을 때 서호용정차를 극찬했고, 석봉산 기슭 호공사 앞에 있는 18그루의 차나무를 서호용정차로 1등급으로 명명했습니다. 외관 및 내부 품질에 따라 8까지.
특등급 서호용정차는 편평하고 매끄러우며 직립하며 밝은 녹색을 띠고 신선하고 맑은 향과 신선하고 부드러운 맛, 바닥에 섬세한 잎이 있습니다. 청명절 이전에 수확한 용정차를 줄여서 명전용정(Mingqian Longjing)이라고 하며, 네홍(Ner Hong)이라고도 합니다. 서호와 마찬가지로 서호용정차도 인간, 자연, 문화의 완벽한 결정체이며 서호 지역 문화의 중요한 전달자입니다.