민들레의 식용 가치, 약용 가치, 영양가는 본초강목, 사직, 역대 의전에서 높은 평가와 긍정을 받았다. 민들레는 민들레올 콜린 유기산 국분 포도당 Vc Vd 카로틴 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 동시에 풍부한 미량 원소를 함유하고 있는데, 그중 가장 중요한 것은 인체에 필요한 대량의 미네랄 (예: 철, 칼슘 등) 이다. 칼슘 함량은 구아바의 2.2 배, 가시 배의 3.2 배, 가시 배의 4 배, 산사의 3.5 배입니다. 식용 영양의 관점에서 볼 때, 인체에서 가장 쉽게 부족한 무기원소는 칼슘과 철뿐이다. 그래서 민들레는 매우 중요한 영양가를 가지고 있다. 미국과 일본의 연구에 따르면 민들레의 높은 영양가는 자연계에서 매우 희귀하며 높은 차원의 영양채소이다. 민들레 음식은 이미 미국과 일본에서 유행하기 시작했다. 현대의학 연구에 따르면' 항바이러스, 항감염, 항종양' 의 역할을 하며 국제적 관심을 받고 있다.
민들레는 국화과 다년생 초본 야생식물로 유백색으로 한약 8 대 금강 중 하나로 불린다. 그것은 고영양의 건강식품일 뿐만 아니라 화공 의약 등의 산업에 광범위하게 적용되어 매우 넓은 시장 전망을 가지고 있다. 식용 부분은 새싹이나 잎으로 날것으로 먹거나 볶아 깨끗이 씻어 국이나 무침으로 만들 수 있다. 민들레는 풀 전체로, 해열 해독, 진통산결 작용을 한다. 음료, 통조림, 화차, 화장품을 만드는 좋은 원료이기도 하다. 민들레는 길가, 도랑, 집, 황무지, 들판, 구릉지대에서 야생으로 자란다. 적응성이 강하고 사람들의 사랑을 받아 점점 더 인기 있는 나물이 되었다. 민들레도 시장 수요를 충족시키기 위해 인공재배를 할 수 있다. 최근 몇 년 동안 우리나라 일부 지역에서는 이미 일정한 면적의 인공길들이기 재배가 있었는데, 지금은 이미 실용적인 재배 기술을 모색해 냈다.
민들레 번식장
수천 년 동안 민들레는 줄곧 인기 있는 계절성 야생 채소였다. 최근 몇 년 동안 개발 활용 가치에 대한 심층 연구에 따라 과거의 나물에서 호텔 식탁 위의 맛있는 음식으로 바뀌었다. 특히 의료 기능에 대한 확인이 의학 전문가와 영양 전문가의 관심을 끌고 있다. 최근 보건부는 민들레를 약식 동원종 중 하나로 꼽았고, 의약보건품도 등장했다. 게다가 한의학에서의 응용까지 합치면 민들레의 거대한 경제적 가치가 충분히 드러난다. 이 때문에 야생자원 채집 외에도 인공재배 민들레도 조용히 일어나고 있다.
식물학 특징
민들레는 비슷한 특성을 가진 다년생 초본식물이다. 뿌리는 곧고, 주근은 굵고, 인간의 토양 깊이는 1m 이하이며, 뿌리는 재생성이 있다. 뿌리를 끊은 후, 새로운 뿌리, 무경, 엽기생, 연좌상, 전연 또는 후회 깃털 또는 하프형 깃털 복엽, 꽃이 곧게 서 있고, 생소하거나 밀생거미 실크 털이 자라며, 머리는 꽃봉오리 꼭대기에서 태어나 종형이나 원통형이다.
생물학적 성질
민들레는 적응력이 강하고 추위에 견디고, 열에 견디며, 가뭄에 견디고, 산 알칼리에 내성이 있으며, 척박함을 견딜 수 있다. 현지 온도는 L ~ 2℃ C 에 이르면 발아할 수 있고, 그 뿌리는 노출지에서 겨울을 나고,-40 C 저온에 견딜 수 있다. 그러나 나는 추위, 습기, 햇빛이 잘 드는 기후조건을 좋아한다. 음파습한 환경에서 잎은 스트레칭, 비대, 짙은 녹색이며, 양지 건조처에서는 잎이 수축되어 생장 온도가 20 ~ 22 C 이다. 민들레 씨앗이 익으면 바람을 타고 곳곳으로 날아갈 수 있어 분포의 광범위성을 결정한다. 우리나라에 광범위하게 분포되어 있으며, 들판 황무지 산비탈 길가 초원 임연구 갯벌 모래 등에서 태어났다. 그것은 다양한 종류의 토양에서 자랄 수 있으며, 토층이 깊고, 토양이 비옥하며, 임연구가 축축한 곳에서 더욱 왕성하게 자란다.
민들레 자원 분포
미국, 프랑스, 일본, 러시아와 같은 세계 여러 나라에는 야생이나 재배된 민들레가 있습니다. 민들레는 중국에서 더 널리 분포되어 있다. 민들레의 봄, 여름, 가을 3 계절은 화북, 화중, 화동, 동북의 여러 곳에서 자란다. 들판, 길가, 산비탈, 집 앞집 뒤에서 자란다. 민들레를 인공으로 재배하는 단위나 개인이 늘고 있다. 민들레의 개발 이용 전망이 넓다.
민들레의 용도
1. 민들레는 매우 높은 약용 가치를 가지고 있다. 민들레는 병을 고칠 수 있는데, 이것은 고서에 이미 기록되어 있다. 예를 들어, 이시진의' 본초강목' 에서 "여자 유방이 부으면 물로 끓이고 땀으로 봉하면 바로 사라진다" 고 말했다. 식품 독소를 풀고, 기체를 없애고, 열독을 제거하고, 악성 붓기, 폐결핵을 제거하고, 붓기를 치료하고 ... 우발 강근. 화이트 주스: 사악한 가시, 여우 소변 가시, 괜찮아. 클릭합니다 현대의학도 민들레가 높은 약용 가치를 가지고 있다는 것을 증명했다. 그 뿌리에 있는 삼테르페놀은 민들레 스테롤, 민들레, 민들레 쓴 소, 커피산, 국분, 펙틴이다. 풀에는 이노시톨, 아스파라긴, 쓴맛 물질, 사포닌, 수지, 국분, 펙틴, 콜린이 함유되어 있습니다. 이 꽃들은 미나리아재닌과 비타민 B2 를 함유하고 있다. 민들레는 황금색 포도상구균 내약 균주, 용혈성 연쇄상구균, 폐렴구균, 뇌막염구균, 디프테리아균, 녹농균, 변형균, 장티푸스, 이질균에 일정한 살균 작용을 한다. 오랫동안 민들레는 진귀한 한약재로, 성미감, 쓴맛, 추위, 해열 해독, 산결, 소염, 냉혈, 이뇨, 이담, 변비, 건위, 방암 등 다양한 효능이 있는 것으로 밝혀졌다. 적응증: 급성 유방염, 이하선염, 림프절염, 림프절핵 및 종기, 급성 결막염, 인두염, 감기 발열, 급성 편도선염, 류머티즘성 관절염, 급성 기관지염, 위염, 간염, 폐렴, 담낭염, 급성 만성 맹장염, 비뇨기 감염, 골수염 그 처방은 민간에서 널리 퍼지고 있으며, 나도 의학 서적과 신문 잡지를 많이 출판했다.
민들레는 좋은 치료 효과가 있습니다. 민들레는 야생이든 인공재배든 영양이 풍부한 특종 채소이다. 신선한 민들레의 식용 부분은 약 84% 를 차지하며, 100g 당 식용 부분에는 단백질 4.8g, 지방 1. 1g, 설탕 5.0g, 조섬유 2./KLOC 가 함유되어 있다. 민들레는 영양이 풍부할 뿐만 아니라 약용 가치도 높다. 그러므로, 그것은 일반적인 특수 채소가 아니라, 진귀한 다이어트 채소이다. 어떻게 먹어요? 본초강목' 에는' 민들레의 어린 묘목은 먹을 수 있어 날것으로 먹는 것이 전염병 치료에 특히 좋다' 는 말이 있다. 민들레는 볶아 먹을 수도 있고 무침도 만들 수 있다는 것을 알 수 있다. 물론, 다른 요리, 조미료와 함께 여러 가지 색향이 좋은 식이요법으로 조리할 수도 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 예를 들어 민들레는 고기볶음을 볶는다. 민들레는 해열 해독, 붓기, 산결 작용이 있고 돼지고기는 음윤건조, 보중익기의 효능이 있어 요리를 만들 수 있어 맛도 맛있을 뿐만 아니라 다양한 영양을 공급하기 때문에 감기, 위염, 기침, 배혈, 종기 등의 질병에 사용할 수 있는 식이요법이다. 민들레는 마늘을 곁들여 급성 유방염, 림프절염, 급성 결막염, 담낭염, 위염, 간염, 종기, 종기, 종기 등 질병의 식이요법에 사용할 수 있다. 민들레 녹두탕은 다양한 염증, 요로 감염, 변비 등을 치료할 수 있다. 더하여, 제조자는 또한 민들레를 민들레 커피, 민들레 음료 및 다양 한 건강 한 음식으로 만들기 위하여 심 가공을 이용할 수 있다, 뿐만 아니라 좋은 경제 이득을 얻을 수 있다, 또한 사람들의 건강을 유익 하 고 민들레 산업의 발달을 승진 시킨다. 정말 윈윈이에요.
민들레는 어느 정도의 미용 기능을 가지고 있습니다. 민들레는 영양이 풍부할 뿐만 아니라 약용 가치가 높을 뿐만 아니라 식이요법과 치료에 좋은 제품이며 미용에도 널리 사용되고 있다. 피부 건조, 지성피부, 피부 노화, 주근깨, 색소반, 피부염, 여드름, 여드름, 수염창, 백발, 탈모 등이 있습니다. 민들레는' 미중 부족' 을 없애고 고민에서 벗어나' 흠잡을 데 없다' 며 환하게 빛날 수 있도록 도와준다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 아름다움명언) 민들레, 개나리, 목적을 피부 관리에 사용할 수 있습니다. 여드름 치료입니다. 민들레, 쇠비름은 유성 피부염 치료에 사용할 수 있습니다. 민들레 프라이를 걸러내고, 즙을 취하여 얼굴을 찜질하면 피부 건조를 치료하는 데 사용할 수 있다. 민들레는 으깬 후 꿀과 섞어 주름진 노피를 치료하는데 쓰인다. 민들레 꽃은 즙을 삶아 아침저녁으로 얼굴을 발라 주근깨, 색소 얼룩을 치료하는 데 사용할 수 있다. 민들레 주스와 셀러리 주스가 섞여서 세제를 골고루 만들어 백색화 색소 얼룩을 치료하는 데 사용할 수 있다.
민들레는 동물 용 약으로 사용할 수 있습니다. 민들레는 인류의 음식과 병을 치료하는 좋은 약일 뿐만 아니라 목축수의 수의사에도 광범위하게 적용될 수 있다. 그것은 귀중한 사료 첨가제로 다양한 가축의 다양한 질병을 치료할 수 있다. 민들레와 같은 풀 전체가 즙을 끓여 복용하고 가축 상호흡기 감염 치료를 할 수 있다. 민들레전제는 온수로 환자를 씻어서 가축 유방염을 치료하는 데 사용할 수 있다. 민들레, 자화지딘, 겨울호박씨는 가축의 폐기종, 발열, 천식 치료에 쓰인다. 민들레는 인진과 함께 양뇨통, 발열, 복부팽창을 치료하는 데 쓰인다. 민들레, 왕은 가는 가루로 연구하지 않고, 황주, 흑당은 암축유 치료에 쓰인다. 민들레 부침제와 설탕을 섞으면 소와 말의 코피를 치료할 수 있다. 민들레, 아몬드, 명반탕은 따뜻하게 입고 소, 마후염을 치료한다. 민들레와 황국화 * * * 를 으깨서 환부에 적용해 가축의 아구창, 종기, 종기를 치료할 수 있다.
5. 민들레는 관상가치가 높습니다. 전문 저서' 백화회',' 망보 해석' 은 민들레가 녹화 미화 환경 방면에 있어서의 역할을 상세히 소개했다. 백화회도 지적했다. "민들레는 모란처럼 연약하지 않고 장미처럼 향기롭지도 않고 벚꽃처럼 하얗지도 않지만, 겉모습은 평범하고, 외모는 아름답고, 강한 생명력을 가지고 있다." 민들레의 내면미는 주로 소박하고 번화하며 인상적이다. 둘째, 봄과 가을 두 계절에 꽃이 피고, 봄에는 꽃이 일찍 핀다. 셋째, 꽃은 크지도 않고 모란, 장미, 벚꽃만큼 화려하지도 않지만, 그들의 꽃은 크고 순수하며 독특하고 인기가 있다. 넷째, 용도가 광범위하고, 일거수일투족이 많으며, 적은 노력으로 더 많은 일을 할 수 있다. 그 생명력이 강한 주된 표현은, 하나는 한 번에 재배하고, 여러 해 동안 사용할 수 있다는 것이다. 둘째, 꽃이 솜으로 변해 바람에 날아가 습지에 빠진다. 셋째, 땅을 선택하지 않으면 땅이 얇지만 번성할 수 있다. 넷째, 내한성, 내열성, 가뭄 저항, 침수 방지, 항충, 자연재해가 적다. 다섯째, 각종 잡초에 대항하여 승리를 거둘 수 있다. 따라서 땅이 재배되든 분재 재배되든 민들레는 만족스러운 효과를 거둘 수 있다.
민들레의 재배
1. 씨앗 수확
꽃이 피면 씨앗은 13- 15 일 이내에 익는다. 화반이 녹색에서 황록색으로 변하면 씨앗이 갈색이 되어 수확할 수 있다. 채종할 때 쟁반을 따고 숙성 1 ~ 2 일을 보관할 수 있다. 접시가 완전히 흩어지면 음간 1-2 일. 씨앗이 반쯤 마르면 손으로 씨앗 끝의 솜털을 비벼서 씨를 말린다. 천 알의 무게는 약 1.5 ~ 29 이고, 성숙한 민들레 씨앗은 휴면기가 없다.
2. 종자 처리
발아를 일찍 하기 위해서는 미지근한 물로 싹을 재촉할 수 있다. 즉 씨앗을 50-55 에 두는 것이다. C 미지근한 물에 물까지 섞은 다음 8 시간 동안 담가 씨를 제거하고 젖은 천으로 싸서 25 C 정도 넣고 젖은 천을 덮고 매일 아침저녁으로 미지근한 물로 1 을 붓고 발아 3 ~ 4 일 정도 파종합니다.
3. 경작 계절
민들레는 내한성이 강하다. 현지 온도가 65438 0 ~ 2 C 에 도달하면 발아할 수 있다. 매년 3 월 말에 파종할 수 있고, 4 월에는 수확할 수 있다. 가을에도 파종하여 재배할 수 있습니다. 가을 파종 적정 기간은 7-8 월, 8 월부터 10 까지 수확한다. 모종 이식도 가능합니다. 1-2 월 온실에서 묘목을 이식하고, 잎 3 ~ 4 개를 심고, 심은 후 바로 물을 주고, 생존율이 95% 이상에 달할 수 있다.
4. 정지 및 심기
토층이 깊고, 토양이 푸석푸석하고, 유기질이 풍부한 구획을 선택하고, 20-25 cm 를 갈고, 깊이 뒤집을 때 667m2 당 유기비료와 농가 비료 3000—4000kg, 갈퀴 땅을 만들어 넓은 L- 1.3m 의 논밭을 만들고, 물을 뿌린 후 파종한다
5. 다나카 관리
경작은 제초에 물을 주고 물을 주고 비료를 주는 것과 함께 보통 667mz 시뇨소 10 ~ 15 kg 또는 탄산수소 15-20kg 입니다. 수확할 때마다 비료를 주고 물을 주어 제때에 잡초를 제거해야 한다.
수확
민들레는 주로 연한 잎을 먹고 산다. 어린 잎이10 ~ 25cm 까지 자랄 때 수확해서 먹는다. 약용 식물은 성숙한 식물로, 모든 그루가 인류의 약을 수확할 수 있다.