사전에서 확인해 보세요.
과일: 수분이 많은 식물의 식용 과일.
야채: 채소로 먹을 수 있는 초본 식물.
사실 이 분류는 그다지 엄격하지 않다. 과일의 중요한 속성 중 하나는 단맛이어야 한다. 그래서 아무도 사탕수수를 채소라고 부르지 않는다. 가장 분간하기 어려운 것은 토마토다. 달콤하지는 않지만 채소보다 과일에 더 가깝다. 마름모와 연밥은 일반적으로 과일로 먹는다. 고구마는 과일도 채소도 아니라' 쌀' 이다. 당근과 연근은 가장 전형적인 요리이다.
토마토: 좀 복잡해요. 일찍이 16 세기에 토마토가 남미에서 유럽으로 들어왔을 때 사람들은 그것을' 금사과' 라고 부르며 과일로 대했다. 18 세기까지 사람들은 토마토를 채소로, 버터, 후추, 마늘 등을 사용하기 시작했다. 요리와 식용 조미료로 토마토는' 채소 속의 과일, 과일 중의 맛' 이라고 불린다.
결론적으로 과일과 채소는 과학적 분류 (문, 과, 속, 종) 의 범주에 속하지 않기 때문에 과학적 정의가 없다. 토마토를 채소로 분류하는 것도 점차 형성되는 관례인 것 같다.