닭발의 손톱을 제거하다. 새우의 몸에 있는 새우실을 제거하다.
게의 배꼽과 아가미를 제거하다.
게를 자르고 게다리와 게집게를 작은 조각으로 자른다.
재료를 기름솥에 넣다.
닭발을 냄비에 넣고 뜨거운 물을 넣는다.
닭발을 뚝배기와 감자에 붓다.
게살을 전분으로 발라 황금색으로 튀기다.
새우를 황금색으로 튀기다.
변색될 때까지 삶아서 먹을 수 있어요.
고기게솥은 고기게, 닭발, 고추장으로 만든 맛이다. 고기게는 식감이 신선하고 게살은 싱그러워요. 생강을 매치하여 감기를 줄일 수 있습니다.