서당 특색
갤러리 1. 서당 복도는 독특한 매력으로 중국과 외국 관광객을 끌어들이고 있다. 서당거리는 대부분 회랑과 초막을 깔아 과거의 상가와 행인들에게 비가 내리지 않도록 했다. 강을 따라 있는 일부 복도에도 사람들이 쉴 수 있는 등받이가 있다. 복도, 초막은 대부분 2 ~ 2.5 미터 너비의 나무 지붕으로 북그리드 거리, 남그리드 선반에 집중되어 있다. 서안''? "라고? 000 미터, 바람과 비를 막을 수 있다. 그중 하나는 가장 우아하고 우수하며, 현관에는 두 겹의 조각무늬가 있어 관광객들을 경탄하게 한다.
2 번 다리. 수향 서당은 전국 고진에서 꽤 특색이 있어 다리가 많고 골목이 많고 복도가 많은 것으로 유명하다. 이 도시들은 강과 항구가 종횡으로 교차하고, 강과 다리가 빽빽하다. 1998 까지 온 마을에 다리 104 개가 건설되었다. 송대 이래 서당에는 안인교, 안정교, 안산교, 인인인교, 오복교, 영녕교, 청녕교 등 13 석이 있다. 청대에는 와룡교, 도선교, 봉교가 있다. 이 고대 다리는 대부분 단일 또는 3 홀 기둥 기둥 나무 대들보교이다. 이 다리는 정교하게 제작되어 지금까지 완벽하게 보호되어 관상가치가 있다. 예로부터' 와룡링파, 무지개비행틀' 이라는 명칭이 있었다.
3 차선. 집 골목은 서당고진의 또 다른 특색 경관으로 서당인의 성격을 표현할 수 있다. 집 깊숙한 곳에 구불구불한 길이 그윽하다. 얼마나 깊은지 모르겠다. 끝에서, 그것은 갑자기 열리고 새로운 세계를 열었다. 마을의 옛집은 길고 깊으며, 어떤 것은 세 개, 다섯 개, 일곱 개의 입구가 있고, 20 ~ 30 가구가 살고 있는데, 모두 들락날락한다.
집 네 채. 서당 민풍이 부드럽고, 시장이 번영하며, 풍경이 그윽하다. 고택, 예를 들면 중복당, 설택, 고사, 예를 들면 칠나리묘, 당생, 명원 서원, 루핀 은행나무는 모두 구경할 수 있는 곳이며, 역사와 어우러진 서당 이야기를 이끌어 낼 수 있다.
5 세관. 서당의 아름다운 풍경과 풍요로운 토지가 작은 마을의 짙은 문화 분위기를 낳고, 주민들은 새를 키우고 꽃을 기르는 것을 좋아한다. 서당 역사상 민속은 매우 활발하여 성묘, 신전 묘회, 호곡 호국묘회 등을 참배하는 것이 있다. 이러한 전통 풍습은 모두 민간 문화 활동에 기반을 두고 있으며, 형태는 사자 춤, 궁궐 점프, 연련 연주, 아이를 제림으로 보내고, 김원보를 돈신에게 보내고, 백주를 밟고, 가마를 빼앗는 등이다.
6 전시장. 서당의 일부 고대 민가에서는 원림 자체의 건축문화와 문물 가치 외에 집안에 역사 문물을 진열하거나 업주가 소장한 죽각, 목각, 벽돌, 또는 청당, 서재의 대문을 열어 각국 관광객들과 바둑과 서화를 겨루거나 지역 특색을 지닌 고서 선본, 명가 비문을 전시하는 것은 모두 당새 고읍의 일종이다
서당의 특색 요리
찜백사어' 와' 어미의 고향' 서당의 수산자원이 특히 풍부해 어당별 바둑 중 후핀으로 가장 유명하다. 양식한 백송은 육질이 신선하고 영양이 풍부하여 서당미식단에서 한자리를 차지하고 있다.
표고버섯 사오러우' 표고버섯 사오러우는 서당의 집에서 흔히 먹는 음식이다. 간단하고, 맛있고, 영양이 풍부하며, 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
콜리플라워 찜알' 콜리플라워는 연못잉어라고도 불리는데, 어류의 상품이자 야생품종으로 시중에서 보기 드물다. 이 물고기는 매우 부드럽고, 느슨하지만 흩어지지 않고, 국물이 신선하고 구미가 당기다.
청나라 건륭황제가 강남남호를 유람하며 마름모각을 먹었을 때 실수로 마름모각을 찔러 "작은 마름모각, 가시가 없었으면 좋겠다" 고 말했다. 황제가 입을 열자 남호령은 더 이상 뿔이 자라지 않았다. 남호령 (속칭 훈령) 은 표피 무각, 살살, 입구향의 특징을 가지고 있다.
"기름조림심" 은 거의 서당인의 집에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 황금색 유채꽃이 들판을 가득 채울 때마다 거의 모든 가정의 농민들이 양배추를 담그기 시작했다. 입맛이 안 좋을 때마다 배추 한 그릇을 끓이면 기분이 훨씬 좋아진다.
노오리솥' 노오리솥은 서당의 지방 명물이다. 그것을 싸는 가마공이 발명한 것이라고 한다. 근무 시간이 길고 노동 강도가 높기 때문에 가마공은 즉석에서 해결하고 가마에서 늙은 오리를 삶는다. 그러나 오리고기만 먹을 수 없어 가마공은 솥에 훈툰을 넣어 허기를 채우고 영양을 보충했다. 일거양득이고, 늙은 오리솥은 가마공의 손에 있다.
완자가 냉이를 싸는 것은 서당 농민들이 초봄에 시도하는 첫 번째 선택이다. 이 요리는 색깔이 황금색이고, 맑은 향기가 코를 찌르며, 국이 신선하고 순수하며, 볼에 향을 남기고, 현지 쌀식초와 함께 먹으면 식감이 더 좋다는 것이 특징이다. 노소를 막론하고 영양이 풍부하고 전원정취가 가득한 농가 특색 요리입니다.
일찍이 2000 여 년 전에 게는 우리 조상들의 잔치에 음식으로 나타났다. 지금, 이런 날뛰는 장군은 이미 일종의 성찬이 되었는데, 이것이 바로' 게 잔치' 이다.
서당 수망이 엇갈려, 근원은 태호에서 왔다. 우수한 수질은 야생 어류의 성장을 위한 좋은 환경을 제공한다. 이런 물고기는 강둑을 따라 무리를 지어 생활하기 때문에 붙여진 이름이다. 약 1 인치 반 길이, 납작하고 작으며, 영원히 크지 않다. 야생 고등어의 요리 방법은 사오, 찜, 찌개 등이다. 그중 가장 특색 있는 것은 소금에 절인 고등어다.
"장어 페이스트" 의 맛은 요리 방법에 따라 다릅니다. 생볶음장어는 부드럽고 단단하며, 사오는 윤택하고 풍만하며, 익어 썩고, 부드럽고 연하며, 튀기고 바삭하다. 명대 송씨 보건부와 청대 조정집에는 모두 많은 식단이 있다.
"장향 소라" 소라는 강남수향에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 서당 강물이 종횡으로 교차하고, 물이 있는 곳에는 반드시 달팽이가 있을 것이다. 달팽이는 보통 청명절을 전후하여 먹는데, 말란 머리를 먹는 것만큼이나 눈이 밝다고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 달팽이, 달팽이, 달팽이, 달팽이, 달팽이)
"찜 쌍냄새" 는 좋고 나쁨, 향취는 모두 비교된다. 이 냄새 나는 두부처럼, 부패한 후에는 깨끗한 외모를 잃을뿐만 아니라 그리고 그것의 식감도 질적으로 변했다. 그러나 냄새와 향기 사이의 이 물건의 역할은 매우 불확실하다. 냄새 속에는 향기가 있고, 향 속에는 악취가 나고, 악취가 나면 향기로워진다.
서당의 특색 있는 간식
1 맥아 케이크.
즉 장하전붕괴는 서당 천년 풍습의 제철 간식이다. 정기맥아까우는 찹쌀가루, 검은 참깨, 팥, 호두, 설탕, 한약재 (예: 회향, 맥아 등) 가 전통공예로 정제된 것이다. 정기맥아전은 부드럽고 끈적거리지 않고 진한 회향 향이 있어 식욕을 크게 증가시킨다. 소화, 혈지 감소, 장수를 도울 수 있다. 친구의 경로를위한 좋은 선물입니다.
2 용 발굽을 선물하다.
명대 서당에는 지아 () 라는 부잣집이 있는데, 결혼한 지 오래되어 자식이 없다고 한다. 나중에 한 사람이 좋은 일을 하고 도로와 다리를 건설하라고 지시하여, 사람들이 다리를 건설할 때 다리 옆에 주차할 수 있게 하였다. 이 부상도 그 해에 아이를 낳았기 때문에 이 다리는' 송자래봉교' 라고 불린다. 개조 후 천년 고진 서당에서 북조남으로 앉다. 이 부자는 아들의 생일을 축하할 때 성대한 연회를 열었는데, 연회에는 메인 코스, 즉 발굽이 있었다. 모두가 그것을 축하하기 위해' 용발 보내기' 라고 명명했다. 그 후로 이 요리는 방원 각지에서 가족 상봉의 메인 요리로 사용되었는데, 이는 일찍 귀아들을 낳고 길상봉하는 것을 의미한다. 용발을 선물하다. 양질의 돼지다리고기는 수십 종의 조상 양념을 곁들여 반복적으로 삶고, 찌고, 끓이고, 끓이고, 육질이 바삭하고, 뼈가 없고, 뚱뚱하고, 느끼하지 않고, 신선하다.
연잎 가루 찐 고기 3 개.
고진 전통 요리로 오미백미입니다. 적당한 삼겹살, 오향볶음쌀가루, 두부피, 신선한 연잎으로 라일락, 팔각, 간장, 단면소스 등의 양념으로 만들어요. 이 요리는 맛이 독특하고, 고기가 바삭하고 찹쌀하며, 향기롭고 느끼하지 않다. 간식도 될 수 있고 술도 될 수 있어 연잎 더위 해소, 멍든 제거, 지혈의 약리작용을 충분히 발휘할 수 있다.
사흘간 샤디 측
국수는 북방 사람들의 주식이며, 방법은 일반적으로 간단하고 순수하다. 남방인의 경우, 특히 장쑤 () 성과 저장 () 일대에서는 국수가 통상 입맛을 바꾸는 간식이기 때문에 부형제의 배합에 특히 신경을 쓰며 배, 장어, 쇠고기 등 많은 것을 첨가하는 경우가 많다. , 더 많은 맛과 영양이 풍부한 원단을 만들어요. 서당 사람들이 국수를 만드는 것은 유명한 신경을 쓰는 것이다. 국수는 두 개의 냄비를 동시에 삶아야 하고, 한 냄비는 국수를 끓이고, 다른 한 냄비는 부형제를 볶아야 한다. 서당인들이 자주 사용하는 보조재는 배조각, 장어사, 직접 만든 생선튀김이다. 끓인 국수를 다른 냄비에 넣고 배와 장어 실크에 물을 넣어 2-3 분 동안 함께 끓인다. 국수를 끓인 후 국물이 싱싱하고 국수가 힘줄을 뒤집는다.
오향콩 다섯 알
매년 잠두가 출시되면 말리고, 진피, 산초, 양념주, 소금, 회향 등이 있습니다. 말린 잠두와 함께 끓여 맛이 빠르고 완전히 콩에 들어가도록 한 다음 꺼내서 감초가루로 말린 다음 큰 냄비에 넣고 칠팔분까지 구워 바삭하고 맛있는 오향콩을 만들어 차 뒤의 간식이 된다.
황주
서당 사람들은 항상 황주를 즐겨 마셨기 때문에 서당 역사상 크고 작은 황주 작업장이 많이 나타났다. 가선술집은 중국 최대의 단일 황주 생산업자로 당위진 북부에 위치하고 있다. 공장은 품질을 엄격히 관관관하고, 생산한 조각, 좋은 술, 황주 등 후펜 시리즈 20 여 종, 맛이 온화하고 순하고 독특하며 현대인들이 감정을 교환하고 친척과 친구들에게 선물하는 최고의 제품이 되었다.
7 팔진케이크
팔진까우는 참마, 코코, 실실, 쌀인, 보리, 렌즈콩, 연밥, 산사 등 팔미약재로 양질의 찹쌀가루와 설탕으로 정제되어 있습니다. 이 케이크는 녹색, 검은색, 바삭해서 처음에는 인기가 많았는데, 왜냐하면 아이들의 영양실조를 없앨 수 있기 때문이다. 나중에 그 재료가 고심하고, 가공이 정교하며, 맛이 달콤하고, 비위가 좋아서 강남의 명점이 되어 백여 년 동안 명성을 얻었다.
8 서당 쫑쯔
서당의 쫑쯔, 신선한 고기, 팥, 돼지기름, 팥 등 다양한 맛이 있습니다. 쫑쯔 () 는 여러 곳에서 흔히 볼 수 있는 간식이지만 서당 () 의 쫑쯔 () 는 쌀질이 좋고 재료가 충분하며 묶여 있어 더욱 향기롭고 찹쌀하며 소도시의 전통 관광 상품 중 하나가 되었다.
6 월 9 일 레드
6 월홍은 음력 6 월 여름에 생산되는 게를 가리킨다. "6 월 레드" 게의 몸은 계란만큼 크다. 게살은 신선하고, 게지방은 기름을 떨어뜨리고, 껍데기는 얇다. 맑은 물에 쪄서 익었을 때 진홍색으로 이름을 지었다. 항가호에는' 아무리 가난해도 6 월홍을 잊지 마라' 라는 말이 있어' 6 월홍' 게에 대한 포상이다.