밤은 요리해서 먹어도 좋아요.
물밤나무는 사초과(Cyperaceae) 속의 다년생 초본 식물로 키가 15~60cm이고 뭉쳐진 원통형 줄기, 원통형 꽃 작은 이삭, 여러 개의 꽃, 넓은 도란형, 양면 볼록 및 물 모양의 작은 견과류가 있습니다. 밤은 크게 야생형과 재배형으로 구분되는데, 일반적으로 야생형 밤은 잎 모양의 줄기가 가늘고 짧고 알줄기가 작은 반면, 재배형 밤은 잎 모양의 줄기가 더 두껍고 길다. 그리고 더 큰 코름.
마름은 고대에는 과일로 주로 먹었으며, 명나라의 왕반(王象)과 왕훙젠(王洪建)은 이에 대해 달고 영양가가 높다고 썼다. 생으로 먹는 것 외에도 뜨거운 음식을 사용하여 다양한 고기와 야채 요리를 만들 수 있습니다. 밤나무의 묘목, 뿌리 및 열매는 약으로 사용할 수 있습니다. 마름 재배에 관한 최초의 고서는 중국과 인도에서 찾아볼 수 있으며, 마름의 재배와 재배는 상대적으로 늦었다.
성장습관
마름의 성장기간은 140~200일이다. 구근은 토양에서 겨울을 살아남을 수 있습니다. 다음 봄에 끝 새싹이 싹이 트고 줄기는 크게 줄어들지 않습니다. 기본 줄기 노드는 아래쪽으로 약 20-30cm 깊이의 가느다란 섬유질 뿌리를 생성합니다. 토양은 위쪽으로 시간 모양의 줄기(관형 줄기)를 생산하고, 지속적으로 경작하여 모식물을 형성합니다. 측면 싹은 3~5개의 줄기를 사방으로 뻗은 후 10~15cm까지 늘어난 후 위쪽 싹이 땅에 잎 모양의 줄기를 끌어당겨 최대 30~40개의 새로운 경작자와 보조 경작자를 형성합니다.
더위가 하루가 끝날 때(중국 항저우의 경우 9월 말) 경작이 중단되고 후반 단계에서 포대 꼭대기에 새로운 알줄기가 형성됩니다. 동시에 가을의 저온, 짧은 일광 조건에서는 지상 줄기도 성장을 멈추고 라멧 중앙에서 꽃줄기가 빠지며 꼭대기에 여러 개의 꽃이삭이 형성됩니다. 흰 이슬 전후에 꽃이 피기 시작합니다. 작은 열매는 회갈색이고 도란형이며 차가운 이슬과 서리 사이에 성숙하며 일반적으로 잘 자라지 않습니다.