재료: 콜리플라워 반 개, 다진 돼지고기 약간, 풋고추 1개, 작은 대파 2개, 건고추 2개, 마늘 알갱이 3개, 생강 1조각, 간장 1스푼, 약간의 소금.
방법:
1. 재료를 준비합니다.
2. 콜리플라워를 씻어서 작은 꽃으로 썰어주세요.
3. 풋고추는 잘게 자르고, 양파는 잘게 자르고, 고추는 잘게 자르고, 생강은 잘게 자르고, 마늘은 다져주세요.
4. 냄비에 물을 끓인 후 소금을 약간 넣고 콜리플라워를 넣고 2분간 데쳐주세요.
5. 냄비를 달구고 기름을 두른 뒤 채 썬 돼지고기를 넣고 잠시 볶다가 고추, 파, 다진 생강을 넣고 볶는다.
6. 데친 콜리플라워를 넣고 골고루 볶은 후 적당량의 소금과 간장을 넣어 입맛에 맞춰주세요.
7. 풋고추를 넣고 센 불로 빠르게 볶은 뒤, 마지막으로 다진 마늘을 넣어주세요.
8. 몇 번 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다.