화칭닭은 화산녹색발닭으로도 알려져 있으며 산시성 화산 지역에서 생산되는 중국 전통 토종 닭이다. 이런 종류의 닭고기는 작은 크기와 부드러운 고기, 맛있는 맛이 특징으로 많은 사람들이 좋아하는 재료 중 하나입니다.
화칭닭은 상대적으로 작습니다. 다 자란 닭의 무게는 일반적으로 1~1.5kg이므로 화칭닭은 그다지 크지 않습니다. 그러나 화칭닭은 식감이 좋기 때문에 요리에 사용되기도 합니다.
화칭치킨은 산시성 화산 지역 등 중국 일부 지역에서 판매되고 있으며, 현지 농산물 직판장이나 전문 식품점에서 구입할 수 있다. 또는 일부 온라인 식품 쇼핑몰에서 구입할 수도 있습니다. 화칭닭은 특수 품종이기 때문에 가격이 다른 닭 품종에 비해 비쌀 수 있다는 점에 유의해야 합니다.