달팽이는 생물학상의 분류명이 아니라 복족강의 모든 육생물종을 가리킨다.
보통 서양어에는 수생달팽이와 육생 달팽이의 구분이 없다. 중국어에서 달팽이는 육지 생물종만을 가리키는데, 다른 과속 동물들도 많이 포함되어 있지만 모양은 비슷하다.
달팽이는 연체 동물, 복족강에 속한다. 썩은 식물을 먹고 토양에 알을 낳는다. 그것은 열대 섬에서 가장 흔하지만, 추운 지역에서도 발견되었다. 나무 서식종은 색깔이 밝고 육지 생물종은 보통 단색이다.
아프리카의 마노 달팽이는 가장 크고 20 여 센티미터이다. 유럽의 달팽이 속의 몇 가지 종류는 종종 맛있는 음식으로 쓰이는데, 특히 프랑스에서는 더욱 그렇다.
달팽이는 육지에서 가장 흔히 볼 수 있는 연체동물 중 하나로 높은 식용과 약용 가치를 가지고 있다.