마늘돼지갈비 만드는 법:
재료:
돼지갈비: 캐티 1개
다진 마늘: 마늘 8쪽 정도
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생강 조각: 4조각
옅은 간장: 1숟갈
설탕: 약간
굴 소스: 1숟가락
후추 : 반숟가락
준비물 :
1.갈비를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주고 여러번 씻어주세요
2. 마늘 추가 퓌레, 생강 조각, 가벼운 간장, 굴 소스, 설탕, 후추를 30분 이상 담그세요. 날씨가 더우면 냉장고에 넣어 두세요.
3. 냄비에 기름을 두르고 갈비를 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요. 기름이 너무 많이 남지 않으려면 팬을 이용해 튀겨내셔도 됩니다. 기름이 튀었습니다.