중화음식문화의 정수 zh (Zh) nghu (m) ish (w) nhu dej ngsu < P > 는 중국 전통음식문화 중 하나지만 그 역사는 당나라로 거슬러 올라갈 수 있다. 가식은 닭고기 위주로 버섯, 죽순, 벌레꽃 등 다양한 재료로 만든 음식이지만. 그것의 특징은 육질이 부드럽고 국물이 진하며 식감이 풍부하다는 것이다. 맛있는 음식을 만드는 과정에는 일정한 기교와 인내심이 필요하지만, 정확한 절차를 따라 진행하면 맛있는 음식을 만들 수 있다.
1, 식재료 준비 < P > 제작은 맛있는 음식이 있지만 < P > 1. 닭고기: 닭 한 마리, 무게가 약 1.5kg 정도 됩니다.
2. 버섯: 약 2 그램. 죽순: 약 2 그램.
4. 벌레 꽃: 약 2 그램. 5. 파 생강 마늘: 적당량.
6. 재료 와인: 적당량.
7. 소금: 적당량.
8. 닭고기: 적당량.
9. 맑은 물: 적당량.
2, 제작 단계
1. 닭고기를 깨끗이 씻어서 덩어리로 썰어 끓는 물에 데쳐서 준비물을 건져낸다.
2. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 파 생강마늘을 넣고 향을 터뜨리고 닭고기 덩어리를 넣고 볶는다.
3. 양념주를 넣고 닭고기가 변색될 때까지 끓인다.
4. 맑은 물을 넣고 버섯, 죽순, 벌레꽃을 넣고 국물이 짙게 끓인다.
5. 소금, 닭고기 양념을 넣고 닭고기가 바삭해질 때까지 끓인다.
6. 접시에 파를 뿌리면 된다. < P > 셋, 팁
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2. 닭고기를 볶을 때는 작은 불을 사용해야 하고, 과도하게 볶지 마라. 그렇지 않으면 식감에 영향을 줄 수 있다.
3. 맑은 물을 첨가할 때는 물의 양에 주의해야 하며, 너무 많거나 너무 적게 하지 않도록 식감에 영향을 주지 않도록 해야 한다.
4. 소금과 닭정을 첨가할 때는 적당량을 적당히, 너무 많이 하지 마십시오. 그렇지 않으면 건강에 영향을 줄 수 있습니다. < P > 중국 전통음식문화의 고전적인 요리이지만 제작 과정에는 약간의 기교와 인내심이 필요하다. 정확한 단계에 따라 진행하기만 하면 맛있는 음식을 만들 수 있다. 만드는 과정에서 식재료의 선택과 양념의 양에 주의를 기울여 식감과 건강에 영향을 주지 않도록 해야 한다. 여러분들이 가식에도 불구하고 중화음식문화의 정수를 느낄 수 있기를 바랍니다.