말린 오징어채로 맛있는 고추맛 오징어를 만들어 보세요.
준비 재료: 말린 오징어채 200g, 홍고추 100g, 생강 약간, 맛술 약간. , 대파 약간, 간장 적당량, 소금 적당량
제조 단계:
1. 말린 오징어를 부드러워질 때까지 담가서 씻어주세요.
2. 홍고추, 생강, 대파를 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.
3. 냄비를 가열하고 기름을 더 두른 다음 잘게 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 센 불에 볶습니다.
4. 오징어를 추가합니다. 수증기가 마르고 벌써 향이 넘칠 때까지 쿠킹 와인과 함께 센 불에서 계속 볶습니다. 오징어를 제거하고 따로 보관하십시오.
5. 같은 단계: 냄비에 약간의 기름을 넣고 고추를 넣고 반쯤 익을 때까지 센 불에서 볶습니다.
6. 팬에 오징어를 넣고 살짝 타버릴 때까지 계속 볶습니다.
7. 대파와 소금 적당량을 넣고 몇 번 볶은 후 불을 끄고 팬에서 꺼냅니다.
8.완제품 사진.