와인 생산지 지도는 많은 사람들이 본 적이 있을 것 같은데, 중국 와인 대학 지도에 대해 들어보셨나요? 와인 학과는 국내에서도 아직 냉문 업종에 처해 있어, 많은 사람들이 갈망하더라도 전공을 선택할 때 경솔하게 행동하지 못하고, 국내에도 와인을 배우는 전공이 있다는 사실조차 모르고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인) 사실 국내 고교도 장룡와호인데 학부 단계에서만 놓칠 수 없는 와인학원이 많아요.
국내 고교의 와인 관련 전공도 크게 두 가지 범주로 나뉜다. 양조공학과 포도와 와인공학과.
양조공사
양조공학전문공학기술화는 양조나 관련 제품에 종사하는 과학연구, 기술개발, 공학설계, 생산관리, 품질관리검사검역검역, 교육교육 등을 양성하기 위해 광범위한 지식면을 갖추고 있다.
강남대
강남대는 무석이 태호에 인접해 있어 교육부 직속' 211 공사' 대학이다.
양조공학은 화학 생물학 공학을 바탕으로 전통양조공예예술과 현대생물공학기술을 유기적으로 결합하여 양조업계의 생산, 기술 및 관리를 위한 고급 엔지니어링 기술 및 관리 인재를 양성하도록 설계되었습니다.
양조공학은 주로 백주, 황주, 와인, 맥주 등 일상적으로 마시는 술의 특징적인 향미 성분과 양조 과정의 기능미생물, 효소, 그 대사 조절 메커니즘을 대상으로 중요한 미생물과 효소를 분자 수준에서 인식하고 개조하고 신제품을 개발하여 전통산업의 개조와 개선을 실현하고 있다.
구이저우대
그 양조와 식품공학대학은 지방경제발전을 위해 더 나은 서비스를 제공하고 백주 위주의 양조 및 식품산업을 위해 인재를 양성하고 과학연구를 전개하는 것을 목표로 하고 있다.
사오싱문리학원
사오싱문리학원은 사오싱시 인민정부가 주최하고 중화인민공화국 * * * 과 국교육부의 비준을 거쳐 설립된 일반 전일제 종합대학으로 중국 최초의 역사문화도시인 사오싱이다.
양조공학은 사오싱시와 저장성의 특색전공으로 지방산업구조에 따라 사오싱시 대형 황주기업 * * * 과 건설한 경공업방직식품류 전공입니다. 양조공학은 학교기업 협력, 산학연구를 4 년 동안 양조와 생물공학 관련 기업 인턴십을 실시하여 취업이 보장된다.
Binzhou 의과 대학
Binzhou 의과 대학 와인 학원은 2014 년에 설립되었으며, 아시아 유일의' 국제 포도와 와인 도시' 와' 세계 7 대 포도해안 중 하나' 라는 칭호를 가진 산둥 주 연대시에 위치하고 있으며, 중국 와인 메이커, Binzhou 의과 대학이 운영하고 있다
< P > 학원은 국내외에서 학술경쟁력과 업계 영향력이 강한 세계적 수준의 와인 학원을 구축하기 위해 노력하고 있으며,' 일류 플랫폼, 4 개 센터' 의 발전 목표, 즉 세계적 수준의 와인 산학연구 플랫폼과 중국 와인 인재 양성센터, 중국 포도와 와인 공학 기술 혁신 센터, 중국 와인 산업 경제 센터, 세계 와인 문화 교류 센터를 달성하기 위해 노력하고 있습니다.
학원은' 중국 포도와 와인연구원' 을 설립하고 와인산업연구소, 와인문화연구소, 포도와 와인공학연구소, 와인건강연구소를 설립했다. 국내외' 정치, 생산, 학습, 연구, 기업' 의 다양한 와인 업계의 양질의 자원을 통합하여 전문가, 학자를 초빙하여 객원 교수와 아르바이트 교사를 위해 정기적으로 학생들을 가르치고 교류한다. 포도와 와인 교육, 과학 연구와 함께 분석 테스트 실험실, 미생물 실험실, 분자생물학 실험실, 기색 스펙트럼 실험실, 와인 양조 실습 작업장을 설립하여 와인 전공 학생들의 실험 실습에 좋은 하드웨어 및 소프트웨어 보장을 제공하였다.
한편 학원은 프랑스 미국 호주 등 국가의 유명 와인 교육 대학과 중외 협력 학교 운영 메커니즘을 세웠다.
선양약과대
선양약과대 중약대학 아래 와인과 와인공학과를 개설해 랴오닝 () 성 최초로 포도와 와인공학을 시작한 학교가 됐다. 이에 따라 2015 년 11 월 11 일 선양약과대는 국내 최초의' 기능식품과 와인학원' 을 설립하고 포르투갈 고급 전문가를 국제교사로 초빙하며 기능식품 분석 검사, 안전평가, 시식감, 가공제비 등 전방위적인 업무에 주력할 예정이다.
하서학원
하서학원은 실크로드 황금단, 간쑤성 하서 복도 중부에 위치한 국가급 역사문화도시인 장계 도시로 2010 년 농업과 생명기술학원에' 포도와 와인공학' 학부 전공을 개설했다. 학원은 성급 실험 교육 시범센터 와인 양조 생산 라인을 건설하는데, 생산 라인에는 포도의 즙 짜기, 발효, 충전 등 일련의 종합 공예가 포함되어 있다.
와인 및 와인 엔지니어링
포도 및 와인 엔지니어링 전공은 포도 재배 및 관리, 와인 양조, 생명과학 및 관련 분야에서 과학 연구, 교육, 생산 설계 및 관리, 와인 감상 및 문화 진흥, 신기술 및 신제품 개발에 종사할 수 있는 고급 과학 및 엔지니어링 분야의 인재를 양성하도록 설계되었습니다
포도와 와인공학은 원예학, 생물공학, 기계설비, 식품과학과 공학, 기업관리와 마케팅, 감각품평학과 등의 특색을 종합해 이성, 공업, 농업, 인문교차성의 종합학과 전공으로 관련 학과 과학기술의 앞날을 모두 갖추고 있다.
서북 농림과학기술대
서북 농림과학기술대 와인학원은 1994 년 4 월 20 일 설립되어 아시아 최초로 포도와 와인 생산, 판매, 교육, 과학연구에 종사하는 고급 전문 인력을 양성하는 대학이자 세계 최대 규모의 와인학원이기도 하다.
학원의 학과 건설은 포도와 와인업계의 실제 요구를 밀접하게 둘러싸고 국제포도와 와인기구 (OIV) 가 공포한 와인공예사 교육기준 (OENO 2/91) 을 참고하여 교과 요강 및 교육계획을 제정하여 포도학, 와인학, 와인공학, 와인시장학 4 대를 형성했다. 와인 학원은 또한 OIV 및 관련 국가와 상호 유학생 메커니즘을 확립하여 학생들이 출국하여 깊이 연구할 수 있도록 우월한 기초 조건을 마련했다.
중국 농업대학
중국 농업대학, 약칭 중농대라고 불리며 생명과학, 농학, 농업공학이 특색과 우세인 전국 중점 대학으로 국가' 985 공사',' 211 공사' 가 중점적으로 대학을 건설하고 있다
이 전공은 포도 생리학 및 분자생물학 실험실, 포도 유전체학 실험실, 와인 화학 실험실, 와인 분석 및 품질 관리 실험실, 국제 표준 와인 감각 평가실, 환경이 우아한 와인 문화 전파 센터 등을 갖추고 있어 일상적인 교육 요구를 충족시킬 수 있을 뿐 아니라 학부생들의 과학 기술 혁신 활동을 보장할 수 있다.
닝샤대학교
닝샤대학은 은천에 위치해 있으며 닝샤회자치구 인민정부와 교육부 * * * * 가 건설한 종합대학으로 2002 년 닝샤농학원과 합병해 국가' 211 공사' 가 중점적으로 고교를 건설했다.
이 학교는 2013 년 닝샤킨롱그룹, 프랑스 그레노블 제 2 대학 와인학원 삼방과 공동으로 와인학원을 설립하여 와인 관련 전공을 3 개로 나누었다. 학원은 부지 면적이 310 여 무 () 로, 학교급 기초과정실험센터와 학원 전문과정실험훈련실 (기지), 와인양조공예훈련실, 국제표준품주 훈련실, 감각분석실, 포도, 와인검사분석실험실 등 완벽한 교육조건을 갖추고 있다. 캠퍼스에는 학생이 포도원 30 묘를 양성한다.
산둥 농업대학
산둥 농업대학은 산둥 성 태안시에 위치하고 있으며 1999 년 원산둥 농업대학, 산둥 수리전문대, 산둥 성림학교가 합병해 형성됐다
그 포도와 와인공학과는 식품과학공학대학원에 소속돼 2006 년부터 입학을 시작했다. 생산 양조 실습, 포도밭 현장 관찰, 술은 학교의 특색으로, 산둥 () 라는 중국 와인 대산지에 붙어 있어 뚜렷한 학교 운영 우세를 가지고 있다.
칭다오농업대학
칭다오농업대학은' 산둥 특색 명문학교 공사' 의 첫 번째 주요 건설 대학이다. 전신은 레이양농대학으로, 2001 년 산둥 성정부의 비준을 거쳐 칭다오 캠퍼스를 창설했고, 2007 년 교육부의 비준을 거쳐 칭다오농업대학으로 개명되었고, 2012 년에는 포도와 와인공학과를 개설했다.
현재 봉래산지는 칭다오농업대학과 2 년 연속 우호적인 교류협력을 벌이고 있다. 2015 년 봉래산지가 청도 농업대학에 처음으로 들어가 강의를 하고 봉래산지를 학교 학생들에게 소개했다. 동시에 화동백리 장원도 여기에 위치해 있다.
간쑤 농업대학
간쑤 농업대학은 란저우시 안녕구에 위치해 1958 년 간쑤 농학원과 합병하여 설립되었다.
포도와 와인공학과는 식품과학공학대학원에서 2009 년 건립을 준비하고 2012 년부터 입학을 시작했다. 포도와 와인 공학과 아래 4 개 학과, 즉 와인 포도 재배 육종, 와인 미생물, 와인 양조, 와인 포도, 와인 품질 관리. 간쑤성 하서 복도는 하늘만의 두터운 지리자원 우세를 가지고 있어 중국 와인의 중요한 산지이다.
베이징농학원
베이징농학원은 1965 년 대학으로 정식 승진했고, 1978 년 국무부의 비준을 거쳐 이름을 정했다. 도시형 현대농업 농림대학으로서 포도 재배, 와인 양조, 저장, 품감 등 분야의 교육, 과학 연구, 사회서비스를 전방위적으로 전개하여' 종, 양조, 티베트, 품, 감' 등 와인 산업 체인의 핵심 기술 문제를 중점적으로 해결했다. 학원 전문가들은 포도 재배 기술 보급 등에서 업계의 발전에 기여했을 뿐만 아니라 와인 양조, 저장, 품감 등 분야에서도 탁월한 성적을 거두었다. 포도와 와인 산업 발전의 역할을 더욱 발휘하고 포도와 와인 분야의 교육, 과학 연구, 산업 기술 서비스 등을 추진하기 위해 학교는 우세한 자원을 통합하고' 베이징 북농포도주 공학 기술 센터' 를 설립했다.
학원은' 양조공예학',' 와인시식',' 와인감상' 등을 개설해 업계에서 와인양조와 품감 업무에 종사하는 실용적인 인재를 양성했다. 학원 이덕미 부교수는 중국 와인 국가심사위원, 중국 포도학회 와인전문위원회 부주임 등 여러 가지 중요한 직위를 겸하고 있으며, 중국 농학원의 와인교육 방면의 전문가이다. 2012 년' 세계 10 대 와인 상업상' 선정 행사에서 유일하게 선정된 중국인이 되었습니다. 그는 또한' RVF 와인평론' 중국와인 걸출한 공헌상을 수상해' 중국 와인계 풍운인물',' 2013 년 Decanter 와인계에서 가장 영향력 있는 50 명' 으로 선정됐다.
제남대 샘성학원
현재 학원은 이미 마케팅 와인 방향, 국제경제와 무역와인 방향, 생명기술 와인 방향의 재학 학부생을 보유하고 있다.
동시에 학원은 와인 문화와 품감, 와인과 배식, 와인 시주 예절, 와인 마케팅, 관리 등에 대한 문화 전파와 훈련을 잇달아 개설하고, 정부, 술집, 세관, 호텔 등 기업사업 단위 1600 여 명을 위해 와인 문화 전파, 보급 및 훈련을 진행했다.