1. 재료: 찹쌀 1000g, 건포도 50g, 대추 100g.
2. 만두잎 400g을 씻어 냄비에 물을 넣고 부드러워질 때까지 조리한 후 물기를 빼고 따로 보관합니다.
3. 찹쌀을 씻어서 물기를 빼주세요.
4. 설탕에 절인 대추를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 쪄서 꺼낸 후 뜨거울 때 씨를 제거하고 건포도를 씻어서 물기를 빼세요.
5. 찹쌀 3장을 거친 면이 서로 마주보게 하여 먼저 찹쌀 1/3을 넣고 대추야자 몇 개와 건포도 몇 개를 넣고 찹쌀 2/3를 넣습니다. 삼각쌀만두에 싸서 끈으로 단단히 묶어주세요.
6. 냄비에 포장된 만두를 넣고 물을 넣고 센 불에서 2시간 정도 끓인 뒤 약한 불로 3시간 정도 끓인 후 먹는다.