소재: 글루텐 밀가루 100g, 버터 75g, 설탕가루 35g, 파우더 1g, 초콜릿 콩 50g, 전체 계란액 30g.
1, 버터와 설탕가루를 넣고 거품기로 알갱이 없는 것을 때린다. 전달액을 두 번 넣어 하얗게 변하다.
2. 글루텐 밀가루와 베이킹 파우더를 체질합니다. 체질한 후 믹서에 붓고 초콜릿 콩을 넣어 골고루 섞는다.
3. 반죽을 반죽하여 과자 모양으로 준비한다.
4, 오븐 170 도 예열 10 분. 과자를 넣고 위아래로 데우고 170 도 25 분 동안 데워주세요.
5, 구운 후, 미국 초콜릿 콩이 완성되었습니다.
보충: 초콜릿 과자의 식감은 바삭하고 부드러워질 수 있습니다.
바삭바삭한 음식을 먹고 싶다면 4 단계가 끝나면 바로 꺼내지 마세요. 오븐 여온으로 답답함 10 분 후에 꺼내주세요.
부드러운 음식을 먹고 싶으면 4 단계가 끝나면 바로 꺼내주세요. 수분 함량이 높고 식감이 부드럽다.