무는 세계에서 가장 오래된 재배 작물 중 하나로 주로 유럽 북아프리카 중앙아시아 일본 중국에 분포한다. 사료에 따르면 무의 원종은 유라시아의 따뜻한 해안에 있는 야생무에서 기원했다. 농업 역사가들은 자료에 따르면 중국 고대인들이 무를 먹은 지 6,700 년이 될 것으로 추정하고 있다. 서주에서 춘추까지 500 ~ 600 년 동안 우리나라 무 재배 지역은 황하 유역의 중하류에 있다.
자스훈의' 치 민서' 에는 무우 재배 방법이 기재되어 있다. 송대 소송의' 첩' 은 "오곡 남북에는 연합이 있고, 북쪽에는 10 여 곳이 있다" 고 말했다. 송대 중국이 무를 재배하는 것은 매우 보편적이라는 것을 알 수 있다. 명대 이시진의' 본초강목' 은 무는 중국에서 이미 대중적인 채소가 되었다고 말했다.
《설문》은 "갈대가 무처럼, 정말 작은 것 같다" 고 기록하였다 강희사전' 에는' 루야, 본명 루, 진명 무' 가 기재되어 있다. " "bu" 라는 단어는 3 개의 지방으로 읽혀지고 "무" 로 음역됩니다.
무의 성장 환경
온도:
무 재배 과정에서 온도는 그 성장과 발육에 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나이다. 대량의 무 품종을 실험한 결과, 무 씨앗은 25 C 에서 발아가 가장 빠르며, 묘종은 20 ~ 24 C 잎에서 가장 빨리 자라는 것으로 나타났다. 무는 중등광 아래서 자라는 것이 가장 좋고, 품종에 따라 빛에 대한 요구가 다르다. 빛의 강도가 중간 및 하부 잎의 요구를 충족시킬 때, 식물은 고품질의 고 수확 무를 생산할 수 있습니다.
습도:
무의 성장과 발육 전 수분에 대한 수요가 높지 않다. 재배할 때 물을 주면 싹이 나거나 온도를 낮출 수 있다. 육질 뿌리 팽창기에 수분에 대한 수요가 증가하는데, 이때 식물의 성장과 발육이 가장 빠르다. 수분이 충분하면 무의 품질뿐만 아니라 생산량도 결정할 수 있다.
토양:
토양의 높은 수분 함량은 토양 중 기체의 유동성에 영향을 줄 수 있다. 토양의 수분 함량이 낮으면 육질 뿌리 섬유화, 부드럽고 바삭한 식감, 매운맛, 무의 품질에 심각한 영향을 미칠 수 있다. 동시에, 무의 생산량은 또한 수분 함량에 의해 결정되며, 토양 수분 부족으로 인해 무 생산량이 감소할 수 있다. 특히 육질 뿌리가 팽창할 때는 더욱 그렇다.
조명:
무는 긴 햇빛 식물로 햇빛이 충분하고 식물이 튼튼하며 광합성이 강하고 물질이 많이 축적되어 육질 뿌리가 팽창하고 생산량이 높다. 춘화 후 긴 햇빛, 고온 조건 하에서 꽃봉오리 분화와 꽃가지가 빠르게 싹트고 있다.