돼지갈비탕은 직접 끓일 수 있을 뿐만 아니라 다양한 신선한 야채와 함께 먹을 수도 있고, 보기에도 예쁘지만 맛도 아주 상큼합니다.
준비 재료
갈비 200g, 무 80g, 당근 80g, 우엉 80g, 오크라 20g, 노란 고추 30g, 30g 생버섯, 물 균류 40g, 은행나무 15g, 소금 3g, 백식초 5ml
만들기 시작
모든 재료를 씻어주세요. 오크라를 작은 조각으로 자르고, 노란 피망을 작은 조각으로 자르고, 흰 무, 당근, 우엉을 각각 껍질을 벗기고 호브 조각으로 자릅니다. 섹션.
냄비에 적당량의 물을 붓고 갈비를 넣고 센 불로 끓인 후 3분간 끓인 후 꺼냅니다.
다른 냄비에 물을 넣고 갈비, 당근, 버섯을 넣고 백식초를 부은 뒤 뚜껑을 덮고 약불로 30분간 끓인다.
무, 우엉, 버섯을 넣고 뚜껑을 덮고 20분간 더 끓인다.
노란고추, 오크라, 은행을 넣고 5분간 조리합니다.
소금을 넣고 잘 섞어서 드세요.