새우를 먹는 9가지 방법, 맛있고 눈도 즐겁다
해산물 잔치에서는 새우가 가장 인기 있는 주인공이다. 고기는 신선하고 부드러우며 탄력 있는 질감을 갖고 있으며 영양분이 풍부하고 다양한 맛의 요구를 충족시키기 위해 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 집에서 맛있는 새우 요리를 만들고 싶다면, 여러분을 놀라게 할 9가지 새우 요리법을 소개합니다.
새우찜: 맛있고 독창적인 맛
새우찜 방법은 간단하지만 새우 본래의 맛있는 맛을 최대한 유지할 수 있습니다. 신선한 새우를 씻어서 찜통에 넣고 5~8분 정도 쪄주면 완성입니다. 찐 새우를 간장이나 식초에 담그면 투명하고 풍미가 가득합니다.
2. 새우젓 : 바삭바삭하고 쫄깃쫄깃
새우 삶는 방법은 새우찜과 비슷하지만 찌는 과정이 필요하지 않습니다. 새우를 씻어 끓는 물에 넣고 2~3분간 삶은 후 꺼내서 드세요. 삶은 새우는 바삭하고 쫄깃하며, 머스타드, 간장, 요리술에 찍어 먹으면 뒷맛이 끝이 없습니다.
3. 새우 기름 조림: 달콤하고 부드럽습니다.
새우 기름 조림은 사천 요리의 고전적인 요리 중 하나입니다. 새우를 씻어서 맛술, 진간장, 설탕 등의 양념에 재워둡니다. 그런 다음 뜨거운 팬에 넣고 볶은 후 간장, 흑설탕, 기타 양념을 넣고 고르게 볶은 후 마지막으로 끓여 육즙을 줄입니다. 새우조림은 색깔이 매력적이며, 달콤하고 찰기가 있어 군침이 도는 맛이 납니다.
4. 마늘 당면과 새우: 신선하고 부드럽습니다.
마늘 당면과 새우는 맛있고 만들기 쉬운 요리입니다. 당면을 따뜻한 물에 부드러워질 때까지 담그고 마늘을 다집니다. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶은 후 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 불린 당면, 간장, 맛술, 기타 양념을 넣고 골고루 볶아서 드세요. 마늘 당면과 새우는 신선하고 부드러우며, 당면은 새우의 감칠맛을 흡수하여 풍부하고 층이 있는 맛을 선사합니다.
5. 매운 새우: 밥과 어울리는 전채
매운 새우는 밥과 함께 먹는 전채 요리입니다. 새우를 씻어서 맛술, 고춧가루, 사천고추가루 등의 양념에 재워둡니다. 냄비에 기름을 두르고 생강과 마늘을 볶아 향을 낸 후 새우를 넣고 볶습니다. 간장, 맛술, 된장, 기타 양념을 넣고 골고루 볶은 후 마지막으로 다진 파를 넣어 드세요. 매운 새우는 향긋하고 매워서 사람들이 식사를 중단하고 싶게 만듭니다.
6. 태풍 대피소 새우: 바삭하고 맛있습니다.
태풍 대피소 새우는 광둥 요리의 특선 요리입니다. 새우를 씻어서 맛술, 소금, 기타 양념에 재워둡니다. 그런 다음 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다른 냄비에 다진마늘, 고추 등을 넣어 향이 날 때까지 볶은 후, 튀긴 새우를 넣고 골고루 볶아주세요. 태풍쉼터 새우는 겉은 바삭하고 속은 부드러워 짭조름하고 맛이 좋아 술 한잔과 담소를 나누기에 좋은 동반자이다.
7. 새콤달콤한 새우: 새콤달콤한 새우는 식욕을 돋우고 상큼한 사천 요리와 후난 요리입니다. 새우를 씻어서 맛술, 소금, 기타 양념에 재워둡니다. 냄비에 기름을 두르고 생강과 마늘을 볶아 향을 낸 후 새우를 넣고 볶습니다. 토마토페이스트, 간장, 식초 등의 양념을 넣고 골고루 볶은 후 마지막으로 다진 파를 넣어 드세요. 매콤하고 신맛이 나는 새우는 신맛이 나고 식욕을 돋 우며 국물은 풍부하고 식욕을 돋 웁니다.
8. 풋고추 새우볶음: 색, 맛, 풍미가 가득
풋고추 새우 볶음은 색, 맛, 풍미가 가득한 집에서 만드는 요리입니다. 방향. 새우를 씻어서 맛술, 소금, 기타 양념에 재워둡니다. 피망을 씻어서 다이아몬드 모양으로 자릅니다. 냄비에 기름을 두르고 생강과 마늘을 볶아 향을 낸 후 새우를 넣고 볶습니다. 풋고추를 넣고 익을 때까지 볶아주세요. 마지막으로 간장, 맛술, 기타 양념을 넣고 골고루 볶아주세요. 풋고추를 곁들인 새우볶음은 색이 밝고 향긋하며 맛이 좋아 밥이나 국수와 함께 먹기에 적합하다.
9. 새우 계란 볶음밥, 먹어도 질리지 않는다
새우 계란 볶음밥은 집에서 즐기는 인기 음식이다. 쌀을 씻어 물에 30분 정도 불려주세요. 새우를 씻어서 맛술, 소금, 기타 양념에 재워둡니다. 계란을 치고 소금과 요리 와인을 넣어 맛보십시오. 냄비에 기름을 두르고 생강과 마늘을 볶아 향을 낸 후 새우를 넣고 볶습니다. 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 볶은 후 계란물을 넣고 고르게 볶습니다. 마지막으로 녹두, 옥수수 알갱이, 기타 재료를 넣고 골고루 볶아서 드세요. 새우계란볶음밥은 입자가 뚜렷하고 고소하고 맛있고, 먹어도 질리지 않습니다.