1 을 설명하십시오. 과일
학명
별칭 대리와 단리
이 과는 무환자과와 리치과에 속한다.
상록수의 특성과 특징. 나무껍질은 연한 회갈색으로 갈라지지 않는다. 짝수의 깃털 복엽은 서로 생생하고, 작은 잎 2-4 쌍, 긴 타원형 망토형, 길이 6-12cm 입니다. 꽃이 작고 꽃잎이 없어 상생 원추 화서가 형성되었다. 열매구형이나 난원, 성숙할 때 빨강, 과피에는 눈에 띄는 돌기, 씨앗 갈색, 3-4 월에 꽃이 피고, 5-8 월에는 열매가 익는다. 나는 따뜻하고 덥고 습한 기후를 좋아한다. 나는 빛을 좋아한다. 나는 서리를 두려워한다. 성장발육은 고온고습이 필요하며, 최적 성장온도는 23 ~ 29 C,10 ~12 C 의 성장이 느리다. 충분한 수분이 필요하고 연간 강우량이 1200mm 이상이어야 합니다. 토양적응성은 강하지만 토층이 깊고, 배수가 좋고, 유기질이 2% 이상, 토양이 푸석푸석하고, 산성사양토 (pH 5 ~ 6) 가 근간 세균의 증식을 촉진하는 것이 좋다.
원산지인 우리나라 남방을 분포하는데, 주산지는 주로 광둥 (), 광서 (), 푸젠 (), 하이난 (), 대만성 () 등에 분포하며, 운남 (), 구이저우 (), 쓰촨 () 18 년 말 전 세계에 널리 퍼져 있으며, 재배 면적이 큰 국가는 태국, 베트남, 인도, 호주, 미국, 남아프리카 등 상업화 생산으로 발전했다.
리치 열매는 영양이 풍부하여 일정한 약용과 보양 작용을 가지고 있다. 신선한 음식 외에도 리치건조, 설탕물 리치 통조림, 리치즙, 냉동리치, 리치주 등으로 가공할 수 있다. 리치꽃은 크고, 화기가 길고, 분비량이 많아 좋은 꿀원 과일나무이다.
리치약용
성적 취향
뿌리: 쓴맛, 수렴성, 미지근함.
가짜 종자 코트 (펄프): 달콤한, 신, 온도.
핵: 감, 쓴맛, 수렴성, 미지근함.
기능 지침
뿌리: 붓기를 가라앉히고 통증을 가라앉힙니다. 복통에 쓰인다.
가짜 종자 코트 (펄프): Yiqi 보혈. 병 후 몸이 허술하고, 비장이 오랫동안 설사하고, 혈루증에 쓰인다.
핵: 이기심, 산결, 진통. 탈장통, 칼집 삼출액, 고환 부종통, 위통, 생리통 등에 쓰인다.
과일 핵 사용법: 3 ~ 5 위안. 근호 1 2.
《전국 한약 편찬》에서 발췌하다
리치는 중국 남부에서 생산되는 열대 과일이다. 과일은 포도처럼 나무에 꿰어져 있는데, 보통 1 인치 정도 되는 구형이고, 바깥쪽에는 얇은 붉은 껍데기가 있고, 안에는 흰색의 투명한 과육이 있고, 가운데에는 짙은 갈색 과핵이 있다. 리치는 중국 남부의 중요한 과일 작물로 연간 생산량이 백만 톤이 넘는다.
리치의 역사
중국 고서의 리치는 본명' 리치' 로 불린다. 일반적으로 리치는 중국 남부의 야생림에서 기원한 것으로 여겨진다. 기원 3 세기에 장보' 루우' 에는 "창오에는 많은 리치가 있어 산에서 태어나 다른 사람에게 심었다" 고 기록되어 있다. 창우 () 는 오늘날의 광서 () 에 있다. 지금도 광둥, 광서, 하이난의 원시림에서 여전히 야생의 리치나무를 찾을 수 있다. \ "서경 잡기 \" 에도 기록되어 있는데, 기원전 2 세기에 한무제 유방이 황제를 불렀을 때, 치우 조투스는 여지를 음식으로 삼았다. 리치는 1 세기의' 인물지' 와 3 세기의' 광지' 에서 영남 특산물로 등록되어 있다. 리치가 중국 남부에서 재배하고 생산한 지 이미 2000 년이 되었다는 것을 알 수 있다.
리치는 오늘날의 중국, 광동, 광시, 하이난, 복건, 쓰촨, 운남, 대만에서 북위 18 도에서 북위 28 도까지 재배된다. 리치는 중국 이외의 많은 나라에서도 재배가 있다. 베트남이나 태국과 같은 동남아시아의 대부분의 나라들은 최근에 리치를 생산한다. 지구 반대편에는 미국의 플로리다와 캘리포니아, 오스트레일리아의 퀸즐랜드도 리치컷씨를 도입했다.
리치보신
신선하지 않은 리치는' 하루 변색, 이틀 향, 3 일 변미, 4 일 향기가 사라진다' 는 특징이 있다. 리치의 보존은 비교적 어렵다. 당나라 명성조는 영남 (쓰촨) 에서 리치를 장안으로 보내 양귀비를 하하 웃게 했다고 한다. 리치의 색깔과 향기를 보존하기 위해서, 그는 어쩔 수 없이 리치나무 전체를 잘라서 택배로 부쳐야 했다. 현대에서 흔히 볼 수 있는 보존 방법은 보관하기 쉬운 품종을 선택해 저온 고습 (섭씨 2 ~ 4 도, 90%-95% 습도) 을 보존하는 것이다. 변성 분위기는 산화를 늦추기 위해 산소의 비율을 낮추는 데도 사용된다. 또는 약물 살균 및 부식 방지.
신선한 리치는 매주 금요일에 출시되며, 7 월부터 8 월까지는 제작에 가장 좋은 시기입니다. 갓 딴 신선한 리치는 종종 산지 부근의 도시에서 살 수 있다. 산지에서 멀리 떨어진 곳에는 냉동만 살 수 있다. 리치 통조림도 인기가 많아요. 일반적으로 껍질을 벗기고 핵을 제거하여 싱거운 설탕물에 담근다. 맛은 신선함과는 거리가 멀어서 종종 차가운 음료나 디저트로 쓰인다.
리치 품종
리치의 품종이 많은데, 그중에서도 시나몬과 찹쌀반죽이 가장 좋은 품종이자 신선한 음식의 선택이다. 청청은 진귀하고 구하기 어려운 품종이다. 무강 계미',' 벽촌 찹쌀페이스트',' 증성 계록빛' 은' 삼절리치' 로 불린다.
벽록: 껍데기 4 점 미록색, 6 점 배당, 각 점은 녹색선 한 바퀴로 명명됩니다. 광둥 () 신어 () 에 따르면 청청 () 을 매달는 것은 "배처럼 바삭하고 풀이 다 떨어져 가는 것" 이라고 한다. 껍질을 벗기면 3 일 동안 변하지 않습니다. 클릭합니다 그중 증성이 청청청을 거는 것은 줄곧 황제의 공물이다. 건륭년 동안 증성인은 연절에 공물로 100 그루의 매달린 나무를 베어냈고, 증성리치진은 녹색원에 단 한 그루의 모나무만 걸어' 서벽녹색' 이라고 불렸다고 한다. 매년 서원은 여전히 청청 끊은 결과가 있다. 200 1, 서원에는 리치가 걸려 있어' 가장 비싼 과일' 경매 세계 기록을 세웠다.
계미: 계화향이 특징이고, 고기가 차갑고 달다. 피부는 옅은 붉은색이고, 피부의 균열은 뾰족하고 가시가 많고, 가죽은 얇고 바삭하다. 정상적인 대핵과 퇴화된 아궁이 있다. "오리 머리 녹색" 이라고 불리는 계피 냄새가 있는데, 짙은 녹색 반점이 있어 우수한 품종이다.
찹쌀 페이스트: 두꺼운 고기, 많은 주스, 꿀처럼 달콤한 것이 특징입니다. 피부는 선홍색이고 얇으며, 피부의 균열은 봉이 없다. 핵은 작아서 이미 핵으로 퇴화했다.
다른 일반적인 주요 litchi 품종은 다음과 같습니다.
3 월홍: 가장 조숙한 품종으로 매년 5 월경에 출시됩니다.
첩 웃음: 조숙한 품종, 피홍. 전설에 의하면 당명제는 양귀비에게 미소를 지었는데, 천리에서 보내온 리치가 바로 비의 웃음이었다.
후아이즈: 옛날 한 상서가 영남을 지나 마을 사람들이 보내온 리치를 품에 안았다고 전해집니다.
옥 지갑: 열매가 크고, 고기가 두껍고, 핵이 작다.
리치영양
리치과육에는 당량이 20% 에 달한다. 각100ml 주스에는 최대 70mg 의 비타민 C 가 함유되어 있으며 단백질, 지방, 구연산, 과산, 인, 칼슘, 철 등의 성분도 함유되어 있다.
그러나 리치는 매우 화가 나서, 어떤 사람들은 많이 먹으면 입이 썩거나 코피가 난다. 광둥에는' 리치 한 개에 불 세 개' 라는 말이 있다. 자기가 화난 사람은 한 다스를 먹으면 반응이 있다. 민간에서 유행하는 해결책은 적당량의 짠물이나 꿀물을 마시는 것이다.
속담에' 리치 한 입에 불 세 개' 라는 말이 있는데, 과장이라고 생각하지 마라. 음허간열자에게는 증거가 확실하다. 나는 한 환자가 있는데, 그는 한 무리의 사람들과 함께 있어서 불이 났다.
리치는 보혈, 장양, 불을 떨어뜨리는 물건이라는 점에 유의해야 한다. 이런 백옥처럼 아름다운 열매에 직면하여 열이 나는 사람도 참을 수 밖에 없다. 통풍과 당뇨병 환자는 많이 먹어서는 안 된다.
만약 네가 리치를 너무 많이 먹었다면, 너는 다음 차 중 하나를 복용하여 불을 줄일 수 있다. 현삼 3 원 (9g), 맥동 3 원 (9g), 코듀로이 꽃 3 송이로 물 3 그릇으로 한 그릇을 구웠다. 또는 수박무침을 먹고 연잎동과물 한 그릇을 마시거나 불을 조금 낮출 수 있습니다.
리치 껍데기 삶은 물은 리치를 먹어서 생긴 몸의 불편함을 치유할 수 있다고 한다. 양귀비는 이 한 걸음으로 리치의 후유증, 메스꺼움, 사지의 무기력, 현기증을 해소했다. 너는 한번 시도해 보아도 무방하다. 음허열성이나 간불이 왕성한 사람은 리치를 적게 먹는 것이 리치를 많이 먹는 것보다 낫다는 것을 기억해야 한다. 평안하거나 허한 자는 근심 걱정 없이 영남의 열매를 누릴 수 있다.
리치 소개
리치, 원산지인 중국은 영남 가과, 색깔, 향, 맛이 모두 뛰어나다. 국내외에 명성을 떨쳐' 과중의 왕' 으로 불린다. 리치는 아열대 과일나무로, 상록교목으로 최대 20 미터, 짝수 깃털 모양의 복엽, 원추 화서 원, 작은 꽃, 꽃잎 없음, 녹색흰색 또는 연한 노란색, 방향성이 있다. 과수원 모양, 과피는 대부분 비늘, 선홍색, 보라색이다. 과육이 신선할 때 반투명하여 지방처럼 맛이 신선하다. 그것은 무환자과에 속한다.
리치는 영양이 풍부하다. 주스 100 밀리리터당 비타민 C 13.20 ~ 7 1.72 밀리그램, 수용성 고형물12.9 ~ 21이 포함된 것으로 분석됐다. 본초강목' 에 따르면 리치는' 갈증 해소, 이인의 색깔 ..., 안신익지, 보기 (보뇌강신), 치료, 종양 치료, 종양 치료 ...' 및 기타 질병을 치료할 수 있다.
리치는 재배가 광범위하고 수명이 긴 특징을 가지고 있다. 리치를 관리하면 노동력이 적고, 원가가 낮고, 수익이 높다는 장점이 있다. 그 생산액은 과수 생산에서 중요한 역할을 한다. 신선한 리치와 마른 리치는 국내외에서 멀리 팔린다. 리치는 신선하고 건조할 수 있을 뿐만 아니라 통조림, 절임, 양조 및 기타 가공품을 만들 수 있어 식품공업을 발전시키는 중요한 원료이다. 리치 핵은 57% 전분을 함유하고 있으며, 술을 담그는 데도 사용할 수 있으며, 백근당 10 여 근씩 술을 만들 수 있다. 꽃향기가 꿀로 가득 차서 양봉업 발전에 좋은 꿀원을 제공하였다. 과피, 나무껍질, 뿌리에는 대량의 타닌이 함유되어 있으며, 제약의 원료이며, 씨앗도 약으로 쓸 수 있다. 리치가 가늘고, 꿀, 실, 습기 방지, 부식에 내성이 있어 주택, 조선, 다리, 가구를 만드는 훌륭한 목재이다. 나뭇가지와 나뭇잎은 연료로 쓸 수 있다. 그래서 리치는 보물로 종합적으로 활용할 수 있다. 발전 전망이 넓고 실용적 가치가 높은 과일나무입니다.
지금까지 리치의 품종은 60 여 가지가 있는데, 그중 10 여 개는 잘 알려져 있다. 계미, 비 웃음, 찹쌀페이스트, 삼월홍, 백라, 영산 이향, 남국화홍 등.
적당량의 리치를 먹다.
광둥 () 성 중병원 물리치료과 주임, 저명한 보건전문가 소상 () 에 따르면 리치는 무환자과 () 의 식물의 열매라고 한다. 과육은 영양이 풍부해 포도당 66%, 자당 5%, 단백질 1.5%, 지방 1.4%, 비타민 C 가 많이 함유되어 있어 과일 중 최고급이다. 하지만 리치가 향기를 풍기는 계절에 며칠 연속 신선한 리치를 대량으로 먹으면 현기증, 심장 두근거림, 창백한 얼굴, 배고픔, 식은땀 등의 증상이 나타나는 경우가 많다. 심지어 심한 사람은 경련을 일으키고, 호흡이 불규칙하고, 맥박이 약하며, 심지어 갑자기 혼수상태에 빠져 저혈당과 비슷하다. 이것은 급성 리치 중독으로, 리치 병이라고도 한다. 그럼 어떻게 리치 병에 대처할 수 있을까요? 만약 리치병을 만나면 환자는 즉시 평평하게 누워 에스프레소 한 잔을 마시고 회복해야 하지만, 중증 환자는 제때에 병원에 보내 치료해야 한다.
누가 리치를 먹어서는 안 됩니까?
리치성은 따뜻하고 건조하며 음허화왕성한 사람은 적게 먹는 것이 좋다 (한 번에 0.25kg 이내인 것이 좋다). 여드름, 종기, 감기, 급성 염증을 앓고 있다면 리치를 먹기에 적합하지 않다. 그렇지 않으면 병세가 심해질 수 있다. 그러나 몸이 허약하면 위한이 많이 먹기에 적합하다.
중국은 리치의 고향이다. 일찍이 2000 년 전부터 리치를 재배하는 기록이 있었다. 현재 해남도에는 야생 리치림이 있는데, 이것이 바로 중국의 기원의 증거이다. 예로부터 리치는 진귀한 과일로 열거되어 왔으며, "백과의 왕" 이라고 불린다. 당나라 (6 18-907) 에서 리치는 왕실 공물이었다. 당대의 시인 두목은 시 한 수를 썼다. "장안 자수 더미, 산꼭대기는 천문을 열었다. 붉은 먼지 속에서 공주를 타면 아무도 리치라는 것을 모른다. "당현종이 양귀비에게 신선한 리치를 먹게 하기 위해 매년 천리 밖에서 장안으로 리치를 보내는 것을 아끼지 않고 많은 사람들이 사망한다고 적혀 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 리치의 소중함을 드러냈을 뿐만 아니라 봉건 제왕의 호화로운 생활도 폭로했다.
우리나라 리치는 주로 광동 남부 광서 푸젠 쓰촨 대만성 등에 분포한다. 이 지역은 아열대 지방에 위치해 있어 기후가 따뜻하고 촉촉하며 토양은 충적토와 모래 황토가 많아 리치 성장에 가장 적합하다. 특히 광동에서는 경작지 면적이 전국의 70% 를 차지한다. 현재 세계에는 300 여 종의 리치가 있는데, 그중 중국은 170 개가 있다. 리치나무는 성장이 느리고 수관이 큰 상록교목이다. 보통 4 월 초에 꽃이 피고, 6 월에 성숙합니다. 작은 나무 한 그루가 자라고 꽃이 피는데, 그 결과는 약 10 년, 성과기간은 약 30 년이다. 리치나무는 천 세까지 자랄 수 있다. 푸젠다현 송씨 종사 안에' 송가향' 리치나무 한 그루가 있다. 이미 65,438+0,300 세이지만, 여전히 매년 결과는 생기발랄함을 보여준다. 큰 자두나무 한 그루가 일 년에 1000 여 근, 3000 여 근을 맺을 수 있다. 리치 껍데기는 비늘 모양으로 지름이 약 3-4cm 이다. 가죽 붉은 고기는 하얗고, 고기는 얼면 반투명하다. 리치를 먹으면 신선하고, 과육은 포만하고 즙이 많으며, 입구는 바로 녹고 달콤하고 상큼하다. "신선함" 을 유지하기 위해 사람들은 리치를 따는 동안 일부러 가지와 잎을 가지고 다닌다. 가지와 잎이 없는 리치는' 가지치기' 라고 불리며, 그 빛깔과 향은 약간 뒤떨어진다. 리치는 날것으로 먹고 말리거나 통조림으로 만들어 국내외에서 팔 수 있다. 리치에는 대량의 포도당, 사탕수수, 비타민, 단백질 등이 함유되어 있다. 빈혈, 심계항진, 불면증, 천식, 탈장통 등의 질병에 일정한 효능이 있다.
리치는 영남 명과로 아열대 진귀한 과일로 영남 4 대 명과 중 하나이다. 그것은 중국 남방에서 기원하여 이미 2000 여 년의 재배 역사를 가지고 있다. 그중 과왕리치는 특히 속칭' 찹쌀페이스트' 라고 불리는 품종으로 핵작은 고기가 달다. 소동포의' 하루에 300 개의 리치, 자라서 영남인이 되고 싶다' 는 만족의 진심을 상상할 수 있다.
리치는 상록교목으로 야생에서 높이가 30m 이고 DBH 는 1m 입니다. 나무껍질은 연한 회갈색으로 갈라지지 않는다. 짝수의 깃털 복엽은 서로 생생하고, 작은 잎 2-4 쌍, 긴 타원형 망토형, 길이 6-12cm 입니다. 꽃이 작고 꽃잎이 없어 상생 원추 화서가 형성되었다. 열매구형이나 난원, 성숙할 때 빨강, 과피에는 눈에 띄는 돌기, 씨앗 갈색, 3-4 월에 꽃이 피고, 5-8 월에는 열매가 익는다. 빛, 따뜻하고 촉촉한 기후, 부식질이 풍부한 심산성 토양을 좋아하여 서리를 두려워하다. 현재 우리나라의 리치품종은 100 여 개, 광저우는 60 여 개로 광저우 종화 증성 시내 몇 교외에 대량으로 분포되어 있다.
과일 모양의 리치? 에? 빛깔은 보기 좋고, 고기는 응고지와 같고, 달콤하고, 달콤하며, 색미가 뛰어나다. 우량 품종은 찹쌀 페이스트, 계피, 벽녹색, 비 웃음 등이다. , 그리고 가지와 검은 잎이 가장 많아 총 생산량의 약 70 ~ 80% 를 차지한다.
리치의 품질은 계피와 찹쌀로 가장 좋다. 계미는 바삭하고 달콤한 육질로 사람을 끌어들이고, 찹쌀가루는 작은 핵, 두꺼운 고기, 풍부한 즙으로 유명하다. 과거에는' 벽촌 찹쌀페이스트',' 로강 계피',' 증성 벽록' 과 함께' 삼절리치' 라고 불렸다. 3 대 걸출한 인물 중' 증성 청청' 이 가장 귀중하여 줄곧 조정에 공물로 등재되어 왔다. 증성 벽록' 에는 붉은 가운데 녹색을 띤 껍데기, 4 점 미녹색, 6 점 배당, 각 리치 주위에 녹색선이 있다. 과육은 희고 영롱하며 달콤하고 상큼하며 맛이 독특하다. 현재 증성 () 성진 () 에 녹색원 () 을 걸고 있는 푸른 나무는 녹색리치의 조상으로, 400 여 년 동안 키가 5 미터가 넘는다. 몇 대의 녹색 후예를 육성하는 데 성공하여 증성의 여러 향진에 65,438+000 그루가 넘는 식물을 심었습니다.
리치는 영양이 풍부하고 과육에는 당량이 20% 에 달한다. KLOC-0/00ml 쥬스 중 비타민 C 의 함량은 최대 70mg 에 달하며 단백질, 지방, 인, 칼슘, 철 등을 함유하고 있다. 리치는 아주 좋은 신선한 과일일 뿐만 아니라 리치건조, 리치 통조림, 주스, 술, 리치 요리 등을 구울 수 있다.