두 번째 추천은 유청의 탕후이 남문에 위치한 '탕후이 세컨드 누들 하우스'입니다. 가게는 비교적 작지만 사람들의 눈에 비친 '지위'는 결코 떨어지지 않습니다. 냉면은 매우 얇고 시원하며 특제 홍유/참깨 소스와 함께 먹으면 형언할 수 없을 정도로 맛있어요. 또한 '새콤달콤 냉면'도 긍정적인 입소문을 타고 있습니다.
마지막으로 추천해 드리고 싶은 곳이 있는데, 최근 유청에서 큰 인기를 끌고 있는 '크로스로드 스낵 시티'라는 냉면 가게입니다. 이곳의 냉면은 특히 양파와 식초 기름이 들어가서 상큼하고 맛있어요. 하지만 새로 생긴 곳이기 때문에 경험과 최적화 측면에서 아직 개선의 여지가 있습니다.
요약하자면, 유청 최고의 냉면은 계속 진화하고 사라지겠지만 일부는 수십 년 동안 계속되어 사람들에게 널리 받아들여져 우리 마음속에 남을 것입니다. 관광객이나 친구에게 냉면 가게를 추천하는 대신 입 안의 음식 카드로서 직접 입맛을 돋우는 음식의 향연을 탐험해 보는 것은 어떨까요?