2. 우엉 500 그램을 2cm 조각으로 잘라 찬물에 30 분간 담근다.
3. 모든 양념이 준비되어 있습니다.
4. 담근 쇠고기 덩어리의 물을 붓고 찬물과 생강 두 알을 넣고 불을 끓인다.
5. 거품을 제거하고 예비품을 꺼냅니다.
6. 냄비에 기름을 조금 넣고 모든 양념을 볶습니다.
7. 잘게 썬 쇠고기를 붓고 볶습니다.
8. 적당량의 양념주를 넣는다.
9. 된장 한 숟가락을 넣다.
10, 냉수 적당량 추가.
1 1. 전기압력솥으로 옮겨서 고기를 삶아 주세요.
12, 감자는 껍질을 벗기고, 토마토는 껍질을 벗기고, 양파는 썰어 준비한다.
13, 냄비에 기름을 조금 넣고 토마토틴과 케첩을 넣고 약한 불을 넣고 볶는다.
14 감자와 양파를 넣고 잘 섞는다.
15, 끓인 쇠고기를 붓고 감자를 부드럽게 끓인 다음 적당량의 소금을 넣는다.