방법:
1. 파인애플을 칼로 반으로 자릅니다. 파인애플 밑부분의 껍질을 자르지 않고 칼을 이용해 파인애플의 네 면을 따라 자른 후, 파인애플 심을 칼로 작게 잘라주면 파인애플 심을 쉽게 제거할 수 있습니다. 나중에 사용하기 위해 파인애플 컵을 예약해 두세요.
2. 파인애플 심을 사방 1cm 크기로 잘라 그릇에 담고 소금과 물을 넣고 30분간 담가둔 후 물기를 빼주세요.
3. 완두콩은 씻어서 대파는 다지고, 홍고추는 깍둑썰기 해주세요. 그릇에 달걀을 깨뜨린 뒤 쿠킹 와인을 넣고 약간의 물을 넣어 풀어줍니다.
4. 냄비에 기름을 붓고 센 불로 가열해 주세요. 기름이 80% 정도 뜨거워지면 계란물을 붓고 계란이 익으면 꺼내주세요. 밖으로.
5. 냄비에 기름을 두르고 70% 불로 가열한 후 다진 파, 완두콩, 홍고추를 넣고 1분간 볶습니다. 밥을 넣고 삽으로 살살 풀어준 뒤 스크램블 에그와 물기를 뺀 파인애플 큐브를 넣고 간장과 소금을 넣고 잘 볶은 후 아메리칸 아몬드와 건포도를 넣고 몇 개 저어줍니다. 더 많은 시간.
6. 볶음밥을 파인애플 컵에 부어주세요.