녹색 손을 보는 것은 boletus입니다. 정확하게는 흰보리, 검정보리, 빨강보리 등의 일종이다. 안에 있는 독소가 발색되기 때문에 색이 변하는 것은 튀겨지면 독성이 없다. 하지만 어렸을 때부터 매년 복용해왔고, 20년 넘게 복용한 후에도 중독된 적은 한 번도 없습니다. 죽음에. 윈난 사람들 사이에는 어떤 사람의 비정상적인 사고와 이상한 행동을 묘사하고 그가 아프다고 생각하면 "그 사람이 곰팡이를 먹었나 봐"라고 말할 수 있는 농담이 있습니다. Boletus 포자, Dictyostelium bolete, 노란색 분말 bolete 등과 같은 몇 가지 손 녹색 채소도 독성이 있습니다. 일부 버섯은 여러 곳에서 먹어도 안전하지만(가공 방법으로 해독할 수 있음), 몇몇 곳에서는 섭취 후 중독이 발생할 수 있습니다. 버섯을 먹는 현지 관습을 따르는 것이 가장 좋습니다. 먹을 수 있는 것은 안전하고, 먹을 수 없는 것은 먹지 않는 것이 좋습니다. 경험에 집중하세요.
이것은 실제로 요리하면 독성이 없습니다. 독을 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 익히지 않고, 다른 하나는 독성이 거의 비슷한 곰팡이를 먹는 것입니다. 생김새는 거의 같지만, 자루가 길고 격자 모양의 볼록하고 오목한 무늬가 있는 것이 차이점이다. 숙련된 버섯 채집가는 혼동하기 쉽고 실수로 버섯을 섞어서 먹어야 하기 때문에 때로는 같은 냄비의 버섯을 먹으면 어떤 사람은 중독되고 다른 사람은 중독되지 않습니다. 중독되다. 중독되었을 때 흔히 나타나는 증상은 어지러움증이며, 심한 경우에는 환각이 나타나는 경우가 가장 큰 이유는 독소가 신경 부분을 손상시키기 때문입니다. 그 밖에 머리가 무겁고 눈이 아프고 졸리는 듯한 느낌이 드는 졸린 상태도 있다. 그러므로 맛있는 음식을 먹고 싶다면 먼저 만드는 법을 배워야 하고, 그렇지 않으면 그 결과를 감수해야 할 것입니다.
매년, 기본적으로는 독버섯을 먹음으로써 발생하는 곰팡이로 인해 사람들이 사망하고 있습니다. 물론 그냥 토하거나 설사를 하거나 환각을 느끼는 사람들도 많이 있습니다. 이것은 기본적으로 익히지 않은 균류를 먹는 것입니다. 일부 균류는 독성이 있지만 고온으로 가열하면 더 이상 독성이 없습니다. Jianshouqing으로. 완전히 무독성이어서 생으로 먹을 수도 있는 곰팡이도 많이 있습니다. 버섯은 맛있지만 모르면 함부로 먹지 마세요. 같은 종류의 버섯이라도 유칼립투스 나무 아래에는 어떤 종류의 버섯이 있는지에 따라 다르게 자랄 수 있습니다. 먹을 수 없습니다.