재료 준비: 완두콩 200g, 얼음새우 200g, 당근 반근, 검은 목이버섯 약간, 소금 3g, 백후춧가루 1g, 닭고기 가루 1g, 설탕 3g, 간장/Kloc
1. 완두콩을 깨끗이 씻고 노근으로 준비한다.
2, 목이버섯 거품머리를 깨끗이 씻어서 큰 송이로 찢고 당근은 굵은 조각으로 자른다.
3. 얼음새우가 해동된 후 통제수를 깨끗이 씻고 1g 소금, 백후춧가루, 양념주를 넣는다.
4. 전분을 넣은 후 식용유 몇 방울을 넣고 15 분 동안 절인다.
5, 파, 마늘을 잘게 썰어 그릇에 넣는다.
6. 설탕, 닭고기 가루, 전분, 간장, 물을 넣고 주스 한 그릇을 만든다.
7. 냄비에 물을 넣고 끓여 소금 2 그램을 넣고 네덜란드 콩을 물에 붓고 끓을 때까지 끓인 다음 목이버섯과 당근을 물에 붓고 잘릴 때까지 붓는다.
8. 냄비에 기름을 50% 까지 데우고 새우를 붓고 변색될 때까지 볶습니다.
9. 국물을 원냄비에 붓고 끓인다.
10, 마지막으로 모든 식재료를 붓고 잘 섞는다.