집에서 연잎차를 만드는 과정은 다음과 같습니다.
주성분: 연잎.
첨가물: 물.
1. 연잎을 떼어 적당한 크기로 잘라주세요.
2. 연잎을 끓는 물에 살짝 헹구어 주세요. 연잎을 씻은 물은 체에 걸러내고 사용하지 마세요.
3. 그런 다음 끓는 물에 연잎이 잠길 때까지 우려냅니다.
4. 뚜껑을 덮고 2분간 끓인 후 식혀서 마신다.
연잎차 소개:
'연잎차'라고도 불리는 연잎차는 청나라 진(陳)의 제1의 학자이자 유명한 애국시인 문일도(文信多)에게서 유래되었습니다. Hang, 명나라 총리 Yao Ge의 옛 고향은 Wangtian Lake입니다. 가경(嘉淸)시대 진항(陳杭)이 관직을 차려 베이징에 왔을 때 고향의 특산품인 연잎차를 가지고 왔다고 한다. 연잎차는 주로 연잎을 기본원료로 사용합니다.
7~9월의 연잎차 품질이 가장 좋다. 연잎의 품질은 규격에 따라 가는 선, 넓은 선, 큰 조각, 구운 것 등 4단계로 나뉘며, 그 중 큰 조각과 구운 것이 가장 품질이 좋습니다. 연잎차는 신선하고 부드러운 흰색 연잎으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 신선한 연잎이 연잎차의 상큼한 맛을 보장합니다. 흰 연잎은 가늘고 씁쓸한 맛이 나지 않습니다.
위 내용은 바이두백과사전-연잎차에 대한 내용입니다