버섯 지식 소개: 버섯의 영양적 가치와 약용 가치

버섯은 피살리스(physalis)라고도 불리며 붉은 버섯, 매달린 황금등, 골리, 초롱풀, 초롱과일, 로젤구슬, 거품풀, 유령등 등으로 불리며, 북쪽에서는 버섯이라 부른다. 시들고, 소녀 아이들은 과일을 음식으로 사용합니다. 버섯은 physalis의 학명으로 다양한 아미노산이 풍부하고 인체에 대한 효능도 매우 높으며 확실한 효능을 가지고 있습니다. 암 예방 효과. 다음으로는 버섯에 대한 지식과 버섯의 영양가치, 약효가치에 관한 일련의 내용을 소개해드리겠습니다.

버섯 지식 소개

가지에 달린 열매는 다각형이고 등불 모양이며, 내부에 체리 크기만큼 둥근 과일 공이 있습니다. 가을에 익을 때 먹을 수 있습니다. 그리고 달콤한 맛을 느껴보세요. 또한 해열, 해독, 기침 완화, 이뇨 효과가 있는 한약재이기도 합니다. 현대과학적 분석에 따르면 버섯 열매에는 18종의 아미노산, 21종의 미량원소 및 미네랄, 8종의 비타민이 함유되어 있습니다. 또한 오염이 없고 독특한 맛과 풍부한 영양을 지닌 천연식품입니다. 빨간 버섯과 노란 버섯 두 종류가 있습니다. 황구니앙(Huang Gu Niang)은 달콤한 구니앙(Sweet Gu Niang), 진구니앙(Jin Gu Niang)으로도 알려져 있습니다. 표고버섯은 질병에 대한 저항력이 강한 초본식물로 인체에 필요한 8종의 아미노산을 함유하고 있으며 비타민C와 비타민E의 함량이 다른 과일의 5배에 달합니다. 장기간 섭취하면 목을 촉촉하게 하고 기침을 완화하며 배뇨를 촉진하고 체액과 식욕을 촉진하며 혈압을 낮추고 피부를 아름답게 하는 효과가 있습니다. 셀레늄이 풍부한 단버섯의 셀레늄 함량은 일반 과일에 비해 10배 높고, 중금속 함량은 0입니다. 인간의 면역력을 강화하고 암을 예방하고 퇴치하는 효과가 있습니다.

형태적 특징

피살리스(Physalis)는 가지과에 속하는 다년생 직립형 초본 식물로, 높이 50~80cm이고 지상 줄기에 가지가 없는 경우가 많다. 줄기 마디는 크고 어리다. 뿌리줄기는 백색이며 지하에 수평으로 놓여 있고 마디에 가지가 많고 부정근이 있다. 잎은 어긋나기하고 각 마디에 1~2개의 잎이 있고 잎은 짧은 자루가 있으며 길이 1~3cm, 잎은 타원형이고 길이 6~9cm, 폭 5~7cm로서 끝이 가늘어지며 밑 부분은 넓고 쐐기형이다. - 모양이며 가장자리에 거친 톱니가 있거나 물결 모양이고 털이 없다. 꽃은 5개이고 잎겨드랑이에 한 송이씩 피는데, 한 식물당 5~10개의 꽃이 핀다. 꽃받침은 녹색이고 5개의 열편이 있으며 꽃이 핀 후 난주머니 모양으로 팽창하며 밑부분은 약간 오목하고 길이 2.5~5cm, 지름 2.5~3.5cm로서 성숙하면 얇은 가죽질이고 주황색-빨간색 또는 불 같은 붉은색이다. 화관은 방사형이고 흰색이며 수술은 5개이고 꽃밥은 노란색이며 길이 0.3~0.35cm, 씨방은 위쪽에 있고 심피는 2개, 세포는 2개이며 암술머리는 유두형이고 길이 1.0~1.1cm이다. 꽃받침 열매는 주황색-붉은색이고 지름이 1.5-2.5cm이며, 열매의 무게는 2.5-4.3g이다. 열매에는 210-320개의 종자가 들어 있으며, 종자는 신장 모양이고, 연한 노란색이며, 길이는 약 0.2cm이다. , 천알의 무게는 1.12g 입니다.

1. 줄기와 잎: 다년생 초본으로, 종종 밑부분에 기는 뿌리가 있습니다. 줄기는 높이가 약 40-80cm이고 밑 부분이 약간 나무 모양이며 가지가 드물거나 가지가 나지 않습니다. 줄기 마디는 그다지 크지 않으며 특히 어린 부분에 사춘기로 덮여 있습니다. 잎은 길이 5-15cm, 너비 2-8cm, 긴 난형에서 넓은 난형, 때로는 마름모 난형이며 끝이 가늘어지고 밑 부분은 비대칭으로 좁은 쐐기 모양이며 잎자루까지 뻗어 있고 전체가 물결 모양이거나 거친 톱니가 있습니다. 때로는 가장자리에 다양한 크기의 큰 삼각형 이빨이 몇 개 있습니다. 양쪽은 사춘기 털로 덮여 있으며, 그 털은 정맥을 따라 더 조밀하게 떨어지지 않으며 정맥을 따라 짧은 강모도 있습니다. 잎자루는 길이가 1~3cm 정도이다.

2. 꽃 : 꽃자루는 길이 6~16mm로서 꽃이 필 때에는 직립하다가 나중에 아래쪽으로 휘어지고 사춘기가 촘촘하며 열매가 맺힐 때에는 떨어지지 않으며 꽃받침은 넓고 종 모양이며 길이 6mm 정도이다. 꽃받침은 촘촘하고 털이 빽빽하게 나며, 이빨은 삼각형이고 가장자리에 강모가 있으며 화관은 방사형이고 백색이며 지름 15~20mm이고 열편은 넓게 퍼지며 짧고 윗부분이 갑자기 좁아진다. 끝이 삼각형이고 바깥쪽에 털이 있고 가장자리에 섬모가 있습니다. 수술과 암술대는 줄여서 화관보다 큽니다.

3. 열매: 열매 줄기는 길이 2~3cm 정도이고, 끈질긴 털로 덮여 있으며, 꽃받침은 난형이고 길이 2.5~4cm, 지름 2~3.5cm로서 얇고 가죽 같으며, 눈에 띄는 정맥이 있으며 주황색 또는 불 같은 빨간색의 갈비뼈가 있으며 지속적인 사춘기로 덮여 있고 윗부분이 닫혀 있고 밑 부분이 움푹 패여 있습니다. 열매는 직경 10-15mm이고 부드럽고 육즙이 많습니다. 종자는 신장 모양이고 연한 노란색이며 길이 약 2mm이다. 개화기는 5~9월이고, 결실기는 6~10월이다.

버섯의 영양적 가치와 약용적 가치

성질과 풍미:

신맛, 차갑습니다.

① "Bie Lu": "차갑다."

② "卮言": "시큼하고 달콤하다."

③ "Southern Yunnan Materia Medica" : " - 미지근하고 짠맛이 난다. ④"개요" : "산성, 담백, 무독성"

처방 :

①백일해 치료 : 신맛이 난다. 타일에 태워도 보관할 수 있습니다. 각 서빙마다 설탕을 추가하십시오. ("Jiangxi Traditional Chinese Medicine"(3): 22, 1953)

②후두염 치료: 천보열매 한 푼을 가루로 하여 보르네올 한 푼을 넣고 목에 바람을 놓는다. ("귀양민속약초")

③요로결석 치료 : 천보국 5천, 용담 1천, 약초(홍복) 3천, 녹나무 1천, 질경이 5천 . 끓인 물과 함께 섭취하세요. ("귀양민속약재")

④천보습진의 치료: 천보약을 생으로 찧어서 바르거나 가루로 만들어 기름에 섞어 바르기도 합니다. ("건강 기타")

⑤전서두(손가락 끝 통증) 치료: 천보열매를 손가락 환부에 바르세요. ("귀양민속약초")

용법 및 복용량: 경구복용: 1.5~3원을 달이거나 가루로 낸다. 외용 : 물에 달여서 씻어서 찧어서 바르거나 가루로 만들어 목구멍에 불어넣는다.

버섯의 영양가

영양가: 열을 내리고 해독하고 기침과 이뇨를 완화시키는 효과가 있는 전통 한약재입니다. 현대과학적 분석에 따르면 버섯 열매에는 18종의 아미노산, 21종의 미량원소 및 미네랄, 8종의 비타민이 함유되어 있습니다. 또한 오염이 없고 독특한 맛과 풍부한 영양을 지닌 천연식품입니다. 빨간 버섯과 노란 버섯 두 종류가 있습니다. 황구니앙(Huang Gu Niang)은 달콤한 구니앙(Sweet Gu Niang), 진구니앙(Jin Gu Niang)으로도 알려져 있습니다. 표고버섯은 질병에 대한 저항력이 강한 초본식물로 인체에 필요한 8종의 아미노산을 함유하고 있으며 비타민C와 비타민E의 함량이 다른 과일의 5배에 달합니다. 장기간 섭취하면 목을 촉촉하게 하고 기침을 완화하며 배뇨를 촉진하고 체액과 식욕을 촉진하며 혈압을 낮추고 피부를 아름답게 하는 효과가 있습니다. 셀레늄이 풍부한 단버섯의 셀레늄 함량은 일반 과일에 비해 10배 높고, 중금속 함량은 0입니다. 인간의 면역력을 강화하고 암을 예방하고 퇴치하는 효과가 있습니다.

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