파인애플의 주요 산지는 우리나라의 광시성, 대만의 타이중, 타이난, 가오슝, 하이난, 광둥, 푸젠성 등의 재배 면적이 넓습니다.
파인애플은 유명한 열대과일 중 하나로, 식용 가능한 부분이 주로 확대된 다육질의 꽃차례와 주변에 나선형으로 배열된 꽃으로 구성되어 있으며, 꽃은 일반적으로 강하지 않고 끈질긴 꽃덮이 열편으로 둘러싸여 있습니다. . 쪼그라든 수술과 암술대가 있는 구멍입니다. 잎의 섬유질은 매우 질기며 직물, 밧줄, 그물, 종이를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
파인애플은 줄기가 짧고 잎이 많으며 로제트 모양으로 배열되어 있고 칼 모양이며 길이 40~90cm, 너비 4~7cm이며 정점이 뾰족하고 전체 가장자리 또는 날카로운 이빨이 있으며 복부는 녹색입니다. 측면, 뒷면은 분홍빛이 도는 녹색, 가장자리와 꼭대기는 종종 갈색을 띤 빨간색이며 꽃차례 꼭대기에서 자라는 잎은 더 작아지고 종종 빨간색입니다. 꽃차례는 잎에서 나오며 솔방울 모양이고 길이 6~8cm이며 열매가 맺히면 크기가 커집니다. 포는 밑부분이 녹색이고 윗부분은 연한 붉은색이며 삼각상 난형이고 꽃받침은 넓은 타원형이며 다육질이고 끝이 붉은빛을 띠며 길이 1cm 정도이다.
파인애플 종류
1. 케인형은 사라와크(Sarawak)라고도 알려져 있습니다. 프랑스 탐험대가 남미 가이아나에서 카인(Cain) 지역을 발견한 후에 붙여진 이름입니다. 전 세계 파인애플 재배 면적의 약 80%를 차지할 정도로 널리 재배되고 있습니다. 식물은 키가 크고 튼튼하며 잎 가장자리에 가시가 없거나 잎 끝에 가시가 몇 개 있습니다. 열매는 크며 평균 열매 무게는 1100g 이상이고 원통형이며 편평한 열매, 얕은 눈, 짧고 넓은 포가 있습니다. 과육은 연한 노란색이고 즙이 많으며 적당히 달고 신맛이 나며 가용성이 14~16입니다. 고체. 가장 높은 것은 20 이상에 도달할 수 있고, 산 함량은 0.5~0.6으로 통조림용 주요 품종이다.
2. 퀸(Queen)은 400년 이상의 재배역사를 지닌 가장 오래된 재배품종으로 남아프리카공화국, 베트남, 중국 등지에서 주요 재배품종 중 하나이다. 식물은 중간 크기이고 잎은 줄기보다 짧으며 잎 가장자리에 가시가 있습니다. 열매는 원통형 또는 원추형이고, 한 개의 열매의 무게는 400~1,500g이다. 작은 열매에는 원뿔 모양의 돌기가 있고, 눈은 깊으며, 포의 끝은 작은 열매보다 크다. 과육은 노란색에서 진한 노란색을 띠며 아삭아삭하고 부드러우며 당도가 높고 과즙이 풍부하며 향이 풍부하여 주로 생으로 먹습니다.