Portunidae과에 속하는 식물이다.
붉은 별 수영 게는 삼점 게, 세 눈 게, 수영 게, 총게, 바다 벌레, 물게, 문 게, 덮개 물고기, 어린 게라고도합니다. 붉은별수영게는 방추형이고 약간 융기되어 있으며 표면에 3개의 뚜렷한 사마귀 모양의 돌기가 있습니다. 협각은 잘 발달되어 있고 긴 마디는 각기둥 모양이며 안쪽 가장자리에는 뭉툭한 이빨이 있습니다. 네 번째 걷는 너클 쌍은 평평하고 넓으며 노처럼 얇아서 수영에 적합한 붉은 별 수영 게입니다.
유영게는 바다에 서식하는데, 고염분, 고산소 환경을 벗어나면 생존율이 크게 줄어든다는 점은 주목할 만하다. 민물게와 가장 큰 차이점은 바다게는 생존율이 낮지만, 짧은 시간 내에 죽고 특유의 냄새가 나지 않는 수영게는 여전히 사람이 먹을 수 있는 풍부한 영양과 부드러운 맛을 가지고 있다는 점입니다. 살아있는 것처럼.
추가 정보
헤엄치는 게 사용 팁
1. 게의 아가미, 모래주머니 및 내장에는 다량의 박테리아와 독소가 포함되어 있습니다.
2. 게를 선택할 때는 주의를 기울여야 합니다. 게는 살아 있고 유연해야 합니다. 좋은 강게는 손으로 뒤집은 후 바로 뒤집을 수 있습니다. 계속 침을 뱉고 소리를 냅니다.
3. 게살은 맛있고 영양가가 높지만, 죽은 게는 먹어서는 안 됩니다. 게는 동물의 시체와 같은 부패한 물질을 좋아하기 때문에 게의 위장관에는 병원성 박테리아가 번식하는 경우가 많습니다. 그리고 독성 물질이 죽으면 이 박테리아가 번식합니다.
게에는 히스티딘도 더 많이 함유되어 있습니다. 히스티딘은 쉽게 분해되며, 특히 게가 죽게 되면 히스티딘은 더 빨리 분해됩니다. 히스타민이 체내에 축적되면 히스타민이 일정량 이상 축적되면 중독이 발생합니다.
바이두백과사전-붉은별수영게