방법은 다음과 같습니다.
1 단계. 토란의 껍질을 벗기고 잘게 썰어서 깨끗한 물에 담가 핏물을 빼주세요. 갈비뼈를 큰 그릇에 함께 담습니다.
Step 2. 다진 생강과 마늘, 진간장 1스푼, 진간장 반스푼, 맛술 1스푼, 굴소스 1스푼, 소금, 옥수수전분 적당량을 넣고, 잘 섞어서 10분간 재워둡니다.
Step 3. 토란과 돼지갈비 위에 다른 접시를 올리고 양념장을 붓고 물이 끓을 때까지 기다렸다가 25분간 찐 후 다진 파, 수수, 후추를 뿌린다. .