재료: 청무 1 개, 배추 약간, 계란 1 개, 작은 토마토 2 개, 쪽파 2 개, 밀가루 50g, 소금 적당량.
단계:
1 .. 무를 비벼 실을 만들고, 토마토, 쪽파, 배추를 잘게 썰다.
2. 각종 채소를 대야에 붓고 계란을 넣고 적당량의 물로 밀가루를 적시고 접시에 붓고 잘 섞는다. 적당량의 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
3. 평평한 프라이팬을 불 위에 올려놓고 적당량의 기름을 넣고 가열한 후 중저불로 바꾸고 반죽을 부어 해변을 팬케이크처럼 보이게 한다.
4. 프라이를 마친 후 삽으로 떡을 작은 조각으로 나누어 반대쪽을 뒤집어 갈색이 될 때까지 굽는다. 안에 채소가 많이 들어 있고 빵이 부드러워서 다시 한 번 뒤집어서 성형을 하고 탁자에 올려놓았다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)